高雄圓山大飯店廚師葉宗奇,是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後,於是抓住機會就拚命充電。終於,他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。
日期:2012-01-12
在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城,掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后,自幼習武的徐承義,如何運用跆拳道精神,打造瓦城的企業文化?他又如何用科學方法複製傳統廚藝,培養近四百位廚師大軍?
日期:2011-10-06
蛋賤傷農,生產愈多就賠愈多,似乎成為蛋農的宿命。但彰化蛋農蔡桂輝的彩色蛋,打破外界對蛋的印象,價錢可以賣到一般蛋價的五倍,不僅成功改造家族蛋場,也走出農業的新方向。
日期:2011-08-11
我們常以「火星男」和「金星女」比喻男女間的先天差異,其實除了戀愛關係外,「火星男」和「金星女」出了社會後,最常交手的場合應該就是職場了。
日期:2011-08-05
東山老師坦言,從前少年得志,以為股市只漲不跌,後來發現錯得離譜。十幾年前,他開始看《孫子兵法》,發現股市勝利之道隱含其中。對他最深遠的,莫過「順勢而為」、抱緊大盤。
日期:2011-06-30
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業,許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程,更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格,因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期:2011-05-19
電影「葉問」不但締造驚人的票房,更在華人世界掀起一股武術風潮。因飾演葉問一角暴紅的甄子丹,在影壇浮沉二十多年,究竟如何能夠守得雲開見月明?他成功背後有何不為人知的奮鬥故事?對於成功,他又有著什麼樣的堅持?
日期:2011-04-28
三十五歲的呂佳霖過去兩年來,在威盛、越峰、晶豪科與佳必琪等個股斬獲豐富,為他贏得千萬元財富。但是,他操作股票成功的背後,卻有一段坎坷艱辛的求道過程。
日期:2011-03-31
投資股票,你用什麼方式決定買點、賣點?聽明牌、看媒體報導,還是憑感覺?事實上,散戶要在股市當贏家只有二種途徑:一是勤於掌握企業營收數據的「基本分析派」;一種是敏於研判趨勢指標的「技術分析派」。如果,你看到資產負債表就頭痛,那技術分析就是你闖蕩股海的必備利器。《今周刊》特別網羅市場上的一線大師,傾囊傳授他們多年淬鍊的私房招式。技術分析不用多,從K線到波浪理論,掌握適合自己的三兩招,每年至少都能穩當獲利4、5成。
日期:2011-03-03