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西進考照  開創事業線— 中國黃金3師最吃香
政治社會

西進考照 開創事業線— 中國黃金3師最吃香

中國市場的急遽成長,加上兩岸直航的便利,近年來台灣人才西進潮不但沒退燒,還越燒越旺。

日期:2012-08-13

B級美食闖出百萬月營業額— 考證照開餐廳 叛逆小子都靠不服輸
美食旅遊

B級美食闖出百萬月營業額— 考證照開餐廳 叛逆小子都靠不服輸

隱身在不起眼的街道裡,距離捷運站、公車站都得走上一段路的「楓食堂日式創作料理」,以「高級料理平價賣」的口碑,大受網友推薦。翻開楓食堂的菜單,琳瑯滿目的菜色簡直讓人不敢置信,光是定食就有接近20種,壽司口味多達30種,而且不管是高級的比目魚壽司、松阪豬、海膽丼,要價都不超過200元,物超所值的程度讓人不禁豎起大拇指。

日期:2012-08-13

兆豐金、中國銀行角力  台銀、中國交銀力爭
保險

兆豐金、中國銀行角力 台銀、中國交銀力爭

人民幣清算行花落誰家?這場觸動兩岸國力、權力、財力之爭的大戲,?面上,個個揖讓而升,其爭也君子;?面下,誰也不讓誰。兩年前,成功把美元清算行留在兆豐銀手上、沒被花旗拿走的央行總裁彭淮南,能不能再下一城?

日期:2012-08-09

熱門品牌全上架  統一超開賣鳳梨酥
傳產

熱門品牌全上架 統一超開賣鳳梨酥

現在什麼最夯?走進7-ELEVEN一看就知。繼成功帶動人手一杯的咖啡、袋裝水果風潮之後,嗅覺敏銳的統一超商,引進最具台灣特色的「鳳梨酥」,恐怕又將掀起一波鳳梨酥風潮。

日期:2012-08-09

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

誰讓全民文物資產差點被拆除?
政治社會

誰讓全民文物資產差點被拆除?

荷蘭人留給台灣紅毛港、英國人留下領事館,而美國協防台灣,留下陽明山美軍宿舍群,這不僅是國有古蹟,更是全民共同的資產,一旦拆除,倒下的將不僅是房子,還有歷史文物與大家曾經共同擁有的記憶;政府在審查申請案時,實在應小心再小心。

日期:2012-07-26

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班
政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

「酒飯面試學」打造中國第一神鬼團隊
職場

「酒飯面試學」打造中國第一神鬼團隊

精通人性,是莊文陽創業成功的關鍵。他一方面以溫情打動員工,每年尾牙必定向基層敬第一杯酒,同時以身作則、極力要求員工效率及節約成本,將「棍子」和「紅蘿蔔」交互運用,才帶領八千名員工成為全國品牌。

日期:2012-06-28

庄腳囝仔的百億傳奇
傳產

庄腳囝仔的百億傳奇

敢於夢想,敢於行動,讓年過30的莊文陽大膽前進中國創業,進而成為中國防曬乳大王。他以有限的資金經營17年,將公司從3坪大的空間,一路做到員工8000人、年營收10億元人民幣。莊文陽獨到的經營心法,值得所有台灣企業家借鏡。

日期:2012-06-28