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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

美股投資人當心:復甦幾觸頂、未來5年報酬恐遠不如期
全球股市

美股投資人當心:復甦幾觸頂、未來5年報酬恐遠不如期

美股投資人恐怕得有心理準備:未來五年股市報酬率恐怕會相當疲軟,因為受惠經濟效益的重心,將從華爾街(Wall Street)轉移到普羅大眾(Main Street)身上。

日期:2018-07-04

上證殺破10年均線!央媒疾呼:A股非理性反應過度
全球股市

上證殺破10年均線!央媒疾呼:A股非理性反應過度

中美貿易戰威脅日益劇烈,川普態度強硬毫不退讓,本週五(7月6日)將正式對340億美元的陸製品開徵25%關稅,上證參考指數已摜破2,800點整數關卡、更殺破10年移動平均線。對此大陸央媒以頭版頭條高聲疾呼:A股重挫、乃非理性反應過度!

日期:2018-07-03

會「變色」的咖啡?用漏斗來乾杯?會打招呼的盤子⋯不是為了美味,而是為了?
生活消費

會「變色」的咖啡?用漏斗來乾杯?會打招呼的盤子⋯不是為了美味,而是為了?

Facebook 的崛起,改變了我們和親友的溝通方法。Instagram 進一步的將短文字的溝通,變成以圖片為主。而這股風潮,也改變了很多企業行銷的方法,特別是飲食業。本文將介紹在這個人人都是「美食評論家」時代,餐飲業者是如何行銷的。

日期:2018-07-02

爭取國中小冷氣列基本設備 全教總要用選票緊盯地方落實
生活消費

爭取國中小冷氣列基本設備 全教總要用選票緊盯地方落實

今年5月台北高溫飆破38.2度,創下122年來紀錄。台灣愈來愈熱,數千位小學生只能繼續在悶熱難耐的教室裡上課。多數家長們都很想知道,自己的孩子什麼時候才可在一個舒適的環境裡學習?

日期:2018-06-28

「不賺錢」為何還要衝?
傳產

「不賺錢」為何還要衝?

金門店家選擇少、消費力猛,六萬在地人養出全台「全聯店王」,卻年年慘賠。如今,家樂福也蓄勢參戰,首要難題就是物流成本的控管。

日期:2018-06-28

走音的中文會產生誤會,那英文呢?
教育

走音的中文會產生誤會,那英文呢?

「伊凡,你跟你老公在家是說中文還是英文呢?」經常被問到這個問題的我,回答一律是:「急事用英文講,不急的用中文說。」然後再補充一句:「因為他的中文我聽不太懂。」

日期:2018-06-26

南部大雨不停! 一張照片帶你看警察執勤多辛苦
生活消費

南部大雨不停! 一張照片帶你看警察執勤多辛苦

南部大雨不斷,連嘉義也不例外,有市議員跑行程時,看到一名警察在大雨中仍繼續值勤,於是拿雨衣給警察穿,被警察婉拒,讓網友讚「辛苦了波麗士大人!」

日期:2018-06-23

雲品擬砸7.8億購入君品 笑納米其林三星餐廳商機
傳產

雲品擬砸7.8億購入君品 笑納米其林三星餐廳商機

雲品國際酒店〈2748〉繼去年併入頤品大飯店新店北新館與桃園民生館,今日正式宣布將以7億8千萬元購入君品酒店,雲品表示,將於今年8月10日召開臨時股東會進行討論,此案若通過,君品營收將自10月1日起合併納入。

日期:2018-06-21

抓緊民生消費趨勢洞悉吉凶
台股

抓緊民生消費趨勢洞悉吉凶

以電信、民生消費、產業龍頭股為主的「價值型投資」,一向被視為最簡單的股票投資門派:「只要挑到股東權益報酬率(ROE)不錯,如超過十二%,派息有一定水準,在合理本益比買進後牢牢抱住,長期而言,就會有豐碩的報酬。」如果你還抱持著這種觀念,那麼,請醒醒吧!由於新科技、新趨勢種種複雜因素的改變,昔日的價值股,其價值含量可能正在銳減中。當然,也有可能是個別因素,如公司管理不當,導致營運與股價大不如預期。

日期:2018-06-21