國人喜愛醬料，日常三餐幾乎都離不開，沾一口將食物帶出另一層次口感。醫師提醒，對於慢性腎衰竭的病友來說，這些醬料是把病情推向洗腎室的關鍵。根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，醬料含鈉量普遍偏高，每15毫升醬油中就含有近1000毫克的鈉，僅2湯匙就可能超標。
日期：2025-12-28
另類台灣奇蹟！台灣腎臟病發生率是世界第一、洗腎人數也是世界第一；健保給付的1300億中，有370億元是用來支付洗腎的費用，佔每年醫療費用7%，高居重大傷病第一名！而高磷酸鹽血症是長期洗腎病患最常見的併發症，若沒控制好體內的鈣磷平衡，便容易造成死亡！因此，醫師多半會建議患者，透過服用排磷劑、搭配飲食控制，降低體內磷酸過高的症狀。
日期：2014-03-13
