在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
當國內生技股陷入低潮,國際資本市場的生技股也相對平靜,但產業發展仍舊活力十足。究竟國際生技業有哪些經營特色?資本市場的價位又在什麼水準?
日期:2017-01-12
台新主流基金全年績效異軍突起,經理人施昶成從趨勢中選股,看好台股第一季行情不寂寞,可優先布局本益比被低估的跌深好股。
日期:2017-01-05
一六年初,高盛哈繼銘直言,人民幣匯率很可能貶破一比七。一年後,預言幾已命中。此刻他認為,中國房價持穩、資金外逃,但中國仍將大力推動全球化,以鞏固經濟優勢。
日期:2017-01-05
這些年,嚴長壽送台東學子出國去,希望拓展其國際視野,但「政府沒有長遠布局」,當時間、體力不斷流逝,還能做多少?談及這般焦慮,飯店教父焦急到頻頻拍胸口。
日期:2017-01-05
許多擁有精湛回春技藝的能人巧匠,藏在各個領域裡。透過他們的雙手,讓事物獲得再生的機緣。他們治療的,不僅是物品本身,也修補了人與物之間,多年累積的情感和回憶。
日期:2017-01-05
《勞基法》新制說不清,特休假年底結算、到職日結算?勞動部只說「假要給足」;而行政部門工友休息日、例假怎麼排,沒有標準答案,由各機關自行與工友議定。
日期:2017-01-05
郭台銘宣布在中國興建十.五代廠,為面板產業投下震撼彈,但除了主要敵手三星,早在一五年底投資全球首條十.五代線的中國面板龍頭京東方,會不會是郭董的潛在競爭者?
日期:2017-01-05