旗下擁有米其林三星「態芮Taïrroir」餐廳、「A Restaurant」法國餐廳、「捌伍添第」等餐廳的嘉林餐旅集團，3月8月再進駐台北信義區微風南山46樓，推出川菜品牌「川雅」餐廳，特別與川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」合作，共同打造全台首間主打精緻菜色，並且以每人一份的位上餐送餐方式為主的川菜餐廳。
日期：2024-03-08
對於食品中含「蘇丹紅」造成的健康風險及恐慌，行政院食安辦主任許輔說明，根據國際癌症研究中心IARC致癌物分類，蘇丹色素與咖啡、茶一樣均屬「第三級致癌物」，亦即該物質對致癌性的證據仍不充分。許輔強調，蘇丹色素在台灣屬化學署所列管毒化物，基於預防原則，不能用（在食品）就是不能用，因此下架相關產品，然依據歐盟的研究報告，在調味料使用與微量的存在情況下，建議消費者不必過度恐慌。不過，許輔稍晚在臉書發文表示，稍早解說不夠詳盡，造成消費者及業界朋友誤解，因此特地向受影響的朋友們致歉。但他仍強調，蘇丹色素仍禁用於食品，並沒有鬆綁 ，查驗跟下架的措施也正持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
日期：2024-03-08
今周刊編按：致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，食品藥物管理署副署長林金富周五（3/8）表示，依委員會主決議，已正式行文教育部，通知全國校園午餐暫緩使用辣椒粉1個月，等於全台校園即日起午餐禁用辣椒粉至4月7日，食藥署也會在1個月內完成全台29家進口商的清查工作。
日期：2024-03-08
人類屬於靈長類動物，從根源上來說，屬於雜食動物，大自然中的任何東西都會拿來嘗試一番，昆蟲也不例外。隨著人類文明發展，我們逐漸選擇好吃又有營養的肉類和蔬菜類，慢慢開始對昆蟲嗤之以鼻。但與此同時，又不得不與昆蟲競爭著空間與食物；於是，或是出於好奇心，或是出於無奈，有許多昆蟲逐漸被人們接受且端上餐桌。
日期：2024-03-08
作者曾是台灣英雄聯盟世界冠軍隊伍台北暗殺星〈TPA 〉的戰隊選手，退役後成功轉型為90幾萬訂閱數的Youtuber及頂尖實況主，從為戰隊在虛擬遊戲戰場拚命的選手到現實生活買下一支職業電競戰隊。
日期：2024-03-08
今周刊編按：聯準會主席鮑爾週三 (3/6)出席半年度貨幣政策報告聽證會，透露美降息曙光浮現，四大指數收漲，包括台積電、聯電ADR皆大漲，台積電ADR更強漲4.89%創下新高。台股週四(3/7)開盤也受刺激，以19678.36點開出，隨後大漲250點，最高來到19762.36點再創高；台積電漲20元至755元，隨後衝到759元新天價。台股終場大漲194.07點，收在19693.52點，至於台積電則是漲25元，收760元，再度創下歷史新高。觀察3大法人籌碼動向，外資買超119.53億元，自營商賣超56.55億元，投信買超29.16億元，3大法人合計買超92.12億元。
日期：2024-03-07
作者比留間榮子1923年出生於東京。1944年從東京女子藥學專門學校（現明治藥科大學）畢業。看著藥師父親認真工作的身影，她決定成為藥師，並在父親於1923年創立的比留間藥局，以二代店長展開了職業生涯。她曾與父親在戰後陷入混亂的東京遞送藥品到大街小巷。擁有78年藥師資歷的她，在95歲時被金氏世界紀錄認證為「最高齡藥師」（The Oldest Practising Pharmacist）。現在，她持續著配藥工作，同時提供服藥指導與健康諮詢服務的模樣，讓她獲得「宛如藥師如來」的評價，成為了當地人的心靈依靠。目前，她每天都和同為藥師的孫子康二郎一起，為了打造理想的藥局而忙碌著。
日期：2024-03-07
2024年台灣ETF市場延續去年的熱度，不僅多檔高股息ETF快速填息、頻創歷史高價，新進者也是來勢洶洶。在中信上游半導體（00941）創下4天吸金175億元的海外ETF最佳募集紀錄後，統一台灣高息動能（00939）3天內更狂掃逾490億元資金，創下台股ETF最高募集金額紀錄。
日期：2024-03-07
他不僅是臺北醫學大學最年輕的院長，也是臺灣第一位非醫學背景出身的牙醫學院院長；同時將工程背景與醫學跨域整合，於2006年成功開發出臺灣第一支人工牙根品牌；也是醫學大學第一位榮獲國科會傑出技術移轉貢獻獎及科技部傑出研究獎的得主。在北醫大，時任主任的歐耿良帶領生醫器材研發暨產品試製中心，透過產學合作的方式，進行生醫器材研發轉譯，包括3D生物列印，建立完整的生醫器材及生物性3D列印系統。這一項技術，讓歐耿良締造全國生技類最高金額技術授權案、國科會投資報酬率最高技轉案，也成為臺灣第一家從學界衍生的生物3D列印新創公司董事長。 跨足學界和業界的歐耿良，在學術研究、研發與技轉上的殊榮不勝枚舉，但坐在汐止科學園區、帷幕大樓辦公室內的他，談及創業過程，卻好似在講別人的故事般輕鬆，甚至淡然的說：「第一名或最年輕，對我來說那一頁已翻過去，已成歷史。」
日期：2024-03-06
「多空趨勢指標差」是一個選股利器，然而何時該買進、何時該賣出？就必須運用本書獨創的「多空趨勢線」，精確掌握個股股價波動的波峰及谷底，同時輔以另一條反映三大法人及千張大戶等市場主流力量集結而成的「主力脈動線」，以這兩條線的交會，做為決定買進和賣出的時點與價位。不管短線找強勢股、長線找波段股，甚至飆股漲到尾聲，依舊能帶領投資人全身而退。
日期：2024-03-06
