台灣農業技術享譽全球,能運用各種技術,在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯;近年來,諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後,讚歎它的豐盛與美味,並開始運用台灣食材入菜,以行動表達對台灣的感情,而更多的在地餐廳,更深入產地、精選在地食材,端出的每一道美味,無不是在訴說:台灣食材,好得不得了。
日期:2015-04-02
20211230編按:老台北人的回憶又再消失一個,西華集團「起家厝」台北西華飯店週四(12/30)晚間宣布,將在明年2/15停業,據了解,西華申請危老重建案已經通過,因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告,將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光,感謝有您,跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星,並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作,呈現了許多精彩絕倫的客座活動,最重要的是曾為每一位踏入西華的您,獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們,歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊,也將延續西華的服務精神及優質服務,持續獻給您宛如第二個家(home away from home)的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店,是「飯店教父」劉文治歷時15年開發,投資金額高達200億元,業界人士稱這是劉文治的豪賭,以下為今周刊2015年的專訪。
日期:2015-04-02
民歌曾經熊熊燃起台灣社會某個時代裡的創作動能,後來也帶動台灣音樂產業,走在華語樂壇的領先地位。那是一段音樂人心中的good old days(美好舊時光),在他們眼中,民歌運動帶給他們的生命意義,歷久彌新。
日期:2015-04-02
三月二十三日,旱象未解的大台北地區,我們隨著一位水管抓漏師傅穿梭在人車雜沓的新北板橋鬧區。他在幹什麼? 原來他在聽,在尋找地底下漏水的聲音,在這個時刻,每一滴水都彌足珍貴。台灣自來水漏水率高達一八%,每年漏水量足以提供全台兩個月以上的民生用水。單就管水能力這一點,就無法說服大家,台灣是先進國家,更何況我們的抓漏技術,還停留在三十年前⋯⋯。
日期:2015-03-26
許多人常把「沒有錢怎麼理財?」掛在嘴上,但是「存錢」往往只是行動力的實踐而已,不管收入多寡,只要動了存錢的念頭就該立刻執行。想擺脫「月光族」的包袱其實不難,不妨也為自己設定「三個月多存兩萬元」的挑戰吧!
日期:2015-03-12
二○一一年之前,台達電給外界的印象只停留在零組件製造廠,如今,它更是節能、環保的象徵。為這家老牌公司重新妝點的人是她——台達電品牌長郭珊珊。她的目標是要讓大家談起台達電,就想到節能。
日期:2015-03-05
農曆年前,中國政府對高通下重手,不只開罰十億美元,還要高通改變授權金的收費方式。這顆震撼彈投下後,高通的頭號對手—聯發科要如何因應,外界都在等著看。
日期:2015-02-26
全球主要國家正致力於汽車廢氣排放減碳,新車零組件勢必朝車體輕量化、電子化趨勢發展,龐大商機將在未來數年爆發,相關供應鏈成長內容值得長期追蹤。
日期:2015-02-12