隨著時代腳步的變換,菜式不斷地改良翻新,傳統粵菜中講究的精妙,在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現,如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩,看似樸實的料理在在都是精煉的成果,吃過才知對勁。
日期:2017-11-23
入行二十多年,在台北餐廳工作十年後,至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚,如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本,年輕卻有著少見的耐心與老靈魂,他真心喜愛法國菜,推翻經典必定價昂的刻板印象,在他的小餐館裡,滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美,價格又親民的優質料理。
日期:2017-11-23
全球最大零售通路商沃爾瑪,近年致力於發展電子商務,年增率已經連續三季超過五成。目前沃爾瑪在全美據點都已連上電商系統,下一步則是要讓全部店面都能到店取貨。
日期:2017-11-23
台股頻創新高之際,大盤融券餘額也同時創近年新高,儘管漲多應具風險意識,但放空前仍要檢視基本面與法人動向,否則不但無法套利,甚至可能被軋空,不可不慎。
日期:2017-11-23
電競產業正式被立院列為運動項目,亞洲最大電競嘉年華WirForce又即將在台登場,當各大廠商布局搶先機,他們是如何用電競提升產品附加價值、重新再起?
日期:2017-11-23
第三季財報及十月營收已公布完畢,已可推算出今年成績;今年景氣升溫,籌碼大都壓在熱門股上,還有哪些尚未被注意到的產業?
日期:2017-11-23
你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。
日期:2017-11-23