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Zara快時尚哲學:消費者喜歡花1400買三件,也不會花4200買一件!
傳產

Zara快時尚哲學:消費者喜歡花1400買三件,也不會花4200買一件!

奧德嘉和他的經營團隊研究時尚行銷,腦力激盪得到市場的最大公約數是:每個消費者普遍喜歡用40歐元買三件商品,而不會花120歐元買一件。

日期:2018-10-12

摩登町家住一宿
品味收藏

摩登町家住一宿

來到京都,除了體驗千年古都風情,不少人更為感受精湛的工藝之美。

日期:2018-10-11

清酒最高
美食旅遊

清酒最高

清酒,日本最具代表性的酒類。十年前,乏人問津,如今風靡全球。復甦的祕密是什麼?觥籌交錯,渾然忘我,斟上一杯,品嘗的是為古元素尋找新時代樣貌的精神。

日期:2018-06-28

北韓開門
國際總經

北韓開門

川金會後,美朝關係和北韓經濟實力都有望大躍進。中朝邊境、首都平壤、板門店……,本刊直擊全球最神祕國度的最新樣貌。經濟新北韓,和你我想像得可不一樣!

日期:2018-06-14

購物慾暴漲?先搞清楚是「需要」還是「想要」!
理財

購物慾暴漲?先搞清楚是「需要」還是「想要」!

年輕人,或許你還沒有小孩,但現在薪水凍漲、物價飛漲,你的經濟壓力不一定比我當年小,要把錢掏出來之前,停個兩三秒想想這個問題吧!

日期:2018-05-25

白金漢宮御廚掌舵  微醺地中海夜
美食旅遊

白金漢宮御廚掌舵 微醺地中海夜

義大利人是天生的美食家,對家鄉美食向來也是無比自豪,美籍義裔的Michael DePrenda為致敬祖父,彰顯義裔身分,決定自己跳下海來開店;當初他上網PO影片找廚師,竟求來了曾擔任英國白金漢宮御廚的料理長Enrico Derflingher,以及背後一群也是資歷豐富的義籍廚師團隊。

日期:2018-04-12

4個大學生,用釀啤酒穀麥渣做麵包...誰說「剩食」不能當「盛食」?
美食旅遊

4個大學生,用釀啤酒穀麥渣做麵包...誰說「剩食」不能當「盛食」?

超商賣剩的、家裡吃不完的、食品加工業剩下的原物料,都到哪裡去了呢?答案是丟棄。根據聯合國糧食及農業組織調查,全球平均有三分之一、多達一.三億噸的食物是被丟棄的。「剩食」的定義不是過期食物,更不是廚餘,而是農夫生產過剩、不符合供應商尺寸要求,或超商因為賣相不佳而被迫丟棄的食物。

日期:2018-03-15

瘋狂賣客  直搗北歐人家
全球股市

瘋狂賣客 直搗北歐人家

crosstyle的老闆劉威利,曾經是廣告公司的文案,七年前開始接觸到北歐老家具,開始搜尋老東西,並對古物生意漸起興趣,遂中年轉業。

日期:2018-03-08

吧枱五座位  貼近客人的心
美食旅遊

吧枱五座位 貼近客人的心

在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。

日期:2018-01-25

一盤一花  一世界 花食入菜 好餐廳
美食旅遊

一盤一花 一世界 花食入菜 好餐廳

布哈司經典的多彩溫沙拉,啟蒙無數料理人對食用花的想像,當料理回歸到結合風土的自然風潮,在台灣,不同的法式創意,與台灣時蔬、食花所碰撞出的精采火花,從細節發酵,凝聚著主廚們想要帶給來客們的味蕾感動。

日期:2017-11-30