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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

祖訓只進不出!在地200多年南港最大地主闕家擁6萬坪土地:「撐得住就不要賣」
聰明理財

祖訓只進不出!在地200多年南港最大地主闕家擁6萬坪土地:「撐得住就不要賣」

說到南港最大地主,不得不提及在地二百多年、高達二萬名子孫的闕氏大家族,南港闕家不僅牢牢守住土地,並透過投資房地產,讓資產增值。

日期:2020-07-08

明明開了冷氣,還是很熱?先別怪冷媒!專家曝最常出現的原因是...
焦點新聞

明明開了冷氣,還是很熱?先別怪冷媒!專家曝最常出現的原因是...

奇怪,冷氣明明一直送出來,怎麼溫度下降有限呢?

日期:2020-06-23

同樣賣石材,價格是同業50倍!曾投資房仲業虧300萬,他如何翻身成為「高檔石材王」?
個人成長

同樣賣石材,價格是同業50倍!曾投資房仲業虧300萬,他如何翻身成為「高檔石材王」?

創立承豪石材、有石材狩獵者之稱的陳博崑,以精準眼光、故事行銷,成為國內前3大石材供應商。比起同業一才賣2、3百元,他最貴能賣到1萬5千元,還深受豪宅客戶青睞,究竟他有什麼能耐?

日期:2020-06-23

冷氣吹整晚,選「舒眠模式」更省電!達人傳授6招:夏天開冷氣也不傷荷包
生活消費

冷氣吹整晚,選「舒眠模式」更省電!達人傳授6招:夏天開冷氣也不傷荷包

在日頭赤炎炎的酷夏,冷氣無疑是救贖!手握遙控器,心中浮現OS:「好熱!我要瞬間涼爽!」於是,冷氣溫度設定無限下修,一路從30℃調到20℃!如果以上正是你的寫照,那麼請快快改掉這壞習慣。

日期:2020-06-17

「大三房、小三房、2+1房」差在哪?專家「三招教戰」讓你看格局圖挑好房
房地產

「大三房、小三房、2+1房」差在哪?專家「三招教戰」讓你看格局圖挑好房

房價越來越高、預算有限的購屋人只能越買越小,看著預售屋廣告傳單,「大三房」、「小三房」、「2+1房」,同樣都是三房格局,是否常常搞不清楚差別在哪?屋比房屋總經理葉國華指出,民眾在買預售屋時,往往只能根據格局圖,做初步判斷,若能掌握其中「眉角」,有助避免想像與實際狀況落差過大的問題。

日期:2020-06-10

大家悶太久!逾8000億國旅消費蓄勢待發 台灣觀光產業漂亮重生的契機來了?
傳產

大家悶太久!逾8000億國旅消費蓄勢待發 台灣觀光產業漂亮重生的契機來了?

退休後,陳太太最喜歡扛著相機和腳架到處旅行,幾年來,她去過緬甸拍和尚、到過內蒙古拍草原牛羊,去年底也訂了機票,打算到日本拍花海。然而,新冠肺炎的烏雲忽然罩頂,日本肯定是去不成了。陳太太的抱怨很到位:「肺炎疫情,好像腳鐐喔!」緊緊鎖住了腳踝,也悶透了心。

日期:2020-06-10

5個小技巧,就可以拍出吸睛的美照
品味收藏

5個小技巧,就可以拍出吸睛的美照

想拍出美照,就務必留意相機的角度與構圖。拍攝時,要仔細思考該採用正上方或是傾斜角度。如此一來,即可簡單拍出自然不做作的照片。

日期:2020-05-20

轉手難、公設比高、採光不好...專家細數「小宅」8大地雷:第7種有點淡淡的哀傷
房地產

轉手難、公設比高、採光不好...專家細數「小宅」8大地雷:第7種有點淡淡的哀傷

隨著家庭結構的轉變,購屋門檻的逐漸拉高,近來國內房市明顯的吹起了一股小宅流行風,由於小宅具有票房保證,很多豪宅級建商也紛紛蓋起了小宅,小宅雖集三千寵愛於一身,但也攬來了8大缺點在身上,挑屋時可要小心,可千萬不要踩雷了!

日期:2020-05-18

面對壞脾氣的人,用「3種」練習讓自己快樂,人生苦短,不用隨之起舞
幸福熟齡

面對壞脾氣的人,用「3種」練習讓自己快樂,人生苦短,不用隨之起舞

互動時用上這類自我對話,你就能牢牢穩住自我連結。合乎實際的自我對話能讓你保持客觀,不忘自己的內心世界和需求跟對方的同等重要。

日期:2020-05-18