頂上魚翅開店22年,老闆林輝雄卻從未開第二家分店,依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛,在餐飲市場上屹立不搖,林輝雄認為,「不妥協並且堅持獨一無二」,是成功最主要的原因。
日期:2008-08-14
調酒不光是可自己調來享用,更可分享給朋友,甚至可舉辦派對一同享用!此次邀請七年調酒資歷的Marc,現場指導剛入門調酒的Lillan,輕鬆學會派對調酒。
日期:2008-08-07
地狹人稠的香港不斷在既有景點上突破,知名卡通人物麥兜被搬上太平山頂與遊客同樂,既然上山頂,更不可錯過杜莎夫人館內新設驚魂鬼屋,挑戰一下自己的驚嚇指數。
日期:2008-07-31
從廚師變身為縱橫股海的大戶,再大舉進入當代藝術收藏,人稱「日盛小史」的史金生,從發跡到拍賣界聞人,他總有自己的一套見解。這樣的一號人物,進入當代藝術收藏,絕對是藝術收藏界的新指標。
日期:2008-07-24
什麼工作,可以讓你年薪翻數倍?店長!什麼工作,可以不計較學歷背景?店長!什麼工作,可以讓你在最短的時間內當家做主?店長!《今周刊》採訪了12位優秀店長,從85度C的24歲年輕店長萬坤生,到台灣麥當勞總裁李明元;從年薪300萬元以上的寶島眼鏡店長楊書維、信義房屋店長郭方偉,到年掌8千多萬元營業規模的無印良品店長徐恒琦,分享他們財富、能力兼具的頭家心得。7-ELEVEn、麥當勞、信義房屋、85度C、王品集團等連鎖業龍頭,揭露他們嚴選店長的標準!
日期:2008-05-22
受到中國觀光客即將來台的消息激勵,近一年多,台灣各地落寞已久的老飯店,流行起除皺拉皮運動,紛紛砸重金,重新整修門面,希望以最好的設備和超值的價格,搶食這塊近在嘴邊的大餅。
日期:2008-04-24
與電子業訴求的大量生產哲學反其道而行,豐田生產模式講求少量多樣、由訂單決定產能,透過不間斷的生產流程改善,消除呆人、呆料。看似不起眼的小改變,正是逆境成長的關鍵。
日期:2008-04-03
微利時代來臨,如何降低成本成了各大企業的首要考量。重視創新與研發的高科技產業,現在也回過頭來,師法傳統製造業如何改善生產流程。然而,精實生產絕不只是生產動線的調整,而是一場從上到下、永無止境的企業文化大革命。
日期:2008-04-03