日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
這裡是台灣商圈的超級戰區—西門町，也是平民翻身、富者聚財的淘金之地。川流不息、摩肩接踵、萬頭攢動背後，是一齣齣財富追逐與失落的悲喜劇。開服飾店的小生意人，竟變成身價百億的超級包租王；平凡的上班族，如今是在西門町擁有十家店面的餐飲王；豪擲二十二億元買樓的地產王，竟是出身於大稻埕布行學徒。西門町提供了養分與機會，造就這些致富傳奇。這裡不單只是逛街購物的樂園，還是創業、經營、行銷、投資等各種know-how的知識礦場。不管是大老闆還是小生意人，他們的心法讓你學不完！
日期：2018-10-17
據台北捷運局最新統計，今年9月，西門站每日出站人次平均達6.9萬，是台北車站以外，人潮最多的站。這裡也是國際觀光客來台灣「指定必玩」的熱門景點。
日期：2018-10-17
挪威郵輪公司專為中國市場打造的豪華遊輪諾唯真喜悅號（Norwegian Joy）首航才一年，近日宣布2019年4月將退出中國市場，引起旅遊界震驚。官方雖表示，這是公司整體的戰略規畫，對中國市場的信心沒有改變，但有曾乘船出遊的網友爆料，「是被中國大媽吃倒的」！
日期：2018-10-16
目前台灣一般家用插座電壓為110V（伏特），不過，國際間不少國家的插座電壓皆採用220V，為此，有媒體報導指出，台電擬重啟改壓工程，將現行的110V改為220V，預估從新建大樓開始實施，對此，台電也已做出回應。
日期：2018-10-14
教育是良心事業，身教往往更勝於言教。為了提供安全無虞的學習環境，經常需要自行印製講義與考卷的徐立文理短期補習班，決定汰換容易造成碳粉溢散、產生臭氧的雷射影印機，改用安靜、快速、節能並且無需擔心「油墨揮發性有機溶劑」危害的Epson省彩印極速微噴影印機。希望提升列印速度與品質的同時，進一步維護師生呼吸健康。
日期：2018-10-11
桃園一名潘姓婦人，在某美語補習班任職26年，日前向公司請領退休金時，卻因公司多次改名，年資中斷而遭拒發退休金，潘婦一氣之下向法院提起訴訟，她認為年資應合併計算，訴請公司給付退休金。
日期：2018-10-04
由新日光、昱晶與昇陽科三家太陽能公司合併而成的聯合再生能源，昨 (3) 日舉行開幕典禮，也找來大批產官學界人士參與慶賀。在熱鬧儀式後，這個還在嚴重虧損的「慘」業會如何演變，股價跌破十元票面的聯合再生能否突破困境，都是大家很想知道的答案。
日期：2018-10-04
近期日圓一度貶破0.27創下近8個月新低，激起不少民眾赴日旅遊的慾望，不過，若有計畫要去京都旅遊的民眾要注意了！京都已在10月1日正式對旅客全面開徵住宿稅。
日期：2018-10-02
中美貿易戰越演越烈，兩國都不願退讓妥協。JPMorgan(小摩)修改預測基準值，判斷美國將對中國進口商品全面徵稅。知名獨立經濟學家謝國忠更警告，人民幣也許會重貶10%。
日期：2018-10-02
