過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
升息預期轉濃，華爾街各投資大師開始隔空叫陣，同一份資料也能解讀出相反看法。實體經濟疲弱下的股市漲潮是不是非理性繁榮，投資人也許霧裡看花，但對沖基金經理人對未來卻普遍樂觀。
日期：2014-07-24
一項體制外的會議：總統府科技論壇，竟能找來眾多部會首長列席。看似淡出政壇的總統府資政劉兆玄，就是背後的關鍵人物。
日期：2014-07-24
賠了夫人又折兵，拿來形容台積電先進製程的開發，大概再貼切不過。從三星手上搶得蘋果訂單，卻造成十六奈米進度落後三星，台積電該如何因應？
日期：2014-07-24
孫中山先生有個理想，那就是平均地權、漲價歸公，讓土地的利益全民共享，最終目標，是要讓土地稅收成為政府的主要收入。當國民黨從中國敗逃台灣，我們這座島於是成了這理念的實驗場域。但這理想卻始終沒有實現。甚至台灣的房地產實質稅率還低到只有國際的十分之一，究竟是誰背叛了孫中山呢？
日期：2014-07-24
投信再度爆發基金經理人背信炒股案，涉案的八名基金經理人，有半數曾是同一檔基金前後任經理人；在台股創新高之際，有多少基金淨值還在載浮載沉？投資人都該高度警覺。
日期：2014-07-24
一個人若是每天機械化做著同樣的工作、說同樣的話，他就很可能在下班後情不自禁地持續工作上的反射動作，成為俗稱的職業病患者。例如以下這些專業領域，也只能讓身旁的人無奈地翻白眼......
日期：2014-07-24
根據空中巴士預測，全球航空客運量平均每年成長4.8%，亞太地區年成長更達5.5%以上，相關的台灣零組件供應鏈可望受惠，其中，以晟田的航太純度最高。
日期：2014-07-24
大盤周Ｋ線在高檔出現十字線，意味著行情進入震盪整理。雖然高價股、龍頭股強勢支撐盤面，但不少中小型股回檔又急又深，投資人接下來宜避開技術面不利訊號的個股，靜待指數轉強時機。
日期：2014-07-17
我在猜當初發明「已讀」功能的工程師純粹是出於貼心，想不到這個功能後來竟淪落為現代人的煩惱之一。以我已讀不回和被已讀不回的經驗來說，通常一個人深陷在以下幾種情況卻收到訊息又不小心讀了，大多不會立刻回覆你......
日期：2014-07-17
