你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
全家董事長葉榮廷回憶，「潘會長談到PDCA(註1)，必定會同時提到5W1H(Who、Why、Where、What、When、How)」，5W1H 指的是「什麼人、為什麼、在什麼地方、做什麼事情、何時達成、效果如何及如何做」，可以用來擬定計畫，但沒有通過驗證的計畫和假設便是空談，沒有實戰的價值，PDCA是一套完整的計畫驗證管理循環，能夠經過實際的運作，逐步驗證假設是否正確，從失敗中汲取成功的養分，再進入下一環的PDCA驗證，直到成功為止。
日期：2017-11-20
日本IT技術大廠NEC的AI人臉辨識技術已應用在英美警局；中國電商龍頭阿里巴巴今年雙十一交易，全數商品推薦皆由AI完成。《今周刊》跨海直擊，看更進化的AI，在人類生活全面開工。
日期：2017-11-16
「鳥哲」蕭哲文赴日拜師學藝，做出味自慢水準極致串燒。「台中新天地」將餐廳改造成博物館，為飲食注入文藝滋味。林東顛覆辦桌形象，結合古董、美食，打造高檔的「阿金海鮮餐廳」。饕客們準備好了嗎？ 讓味覺與視覺來場震撼饗宴！
日期：2017-11-09
湯京曄從地下室起家，創立全美第二大尋人版谷歌；許惟量年輕時曾慘遭自己公司開除，十多年後搬到矽灘東山再起，一舉躍為全美第二強加速器。做企業、當創投，他們的獨門成功心法是什麼？
日期：2017-10-26
這半年來，長庚醫療體系多次出包，先是爆發史上最大的急診醫師離職潮，接著又發生子宮鏡疑似濫用事件，醫院鬥爭精彩度，簡直直逼收視冠軍的八點檔連續劇，只是這齣戲碼會直接衝擊民眾的就醫權益，問題到底出在哪裡？公共衛生專家楊志良直指：是「績效管理」惹的禍。
日期：2017-10-11
北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節，是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味，出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆？ 醬要如何調配？ 肉汁是否足夠？ 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店，各自有著獨門配方，一次嘗個過癮。
日期：2017-10-09
今年台灣剛剛度過120年來最熱的夏天，中午氣溫動輒36度以上，家家戶戶不得不拼命開冷氣，而代價就是高昂的電費帳單。但台達電子文教基金會副執行長張楊乾在今年「史上最熱」的8月，一家4口的電費只有700多台幣。他力行節電背後的信念不是只省錢，而是為了兩位寶貝女兒的未來。
日期：2017-09-06
過度匆忙的生活節奏，與都市的快速發展，讓抬眼便見綠意的日常，幾成渴望。於是有人開始構建走進店中，便如同擁抱大自然的森林系餐廳，提供人們用餐的同時，讓綠意也成為養分。
日期：2017-08-31
