品嘗葡萄酒時，能夠從顏色、香氣、味道、喉韻以及與食物的搭配之中，體會孕育葡萄酒那片我們可能從未踏足土地的風土人文美好。
日期：2010-09-30
真正的品酒美學，是人與葡萄酒交織融合、一大片整體式的感知，關乎人，關乎酒，關乎酒體溫度，關乎環境氣氛變化，所有元素協調交融，才是完美。
日期：2010-06-10
有人批評田崎真也消費專業，但在我看來，田崎真也只是在告訴東方人，葡萄酒其實是一種既令人愉悅，又鼓勵進步，一點也不應畏懼的美好事物。
日期：2010-05-13
一位法國品酒師朋友說的好：「天下其實沒有所謂的『一種好酒』，只有萬事皆備、運氣好碰上的『一瓶好酒』。」葡萄酒是這樣，人生不也是如此？
日期：2010-04-08
「礦物特性」幾乎毫無例外地與「酸性」同步出現，事實上從某種角度審視，這兩種葡萄酒特性，的確營造出類似的味覺與口腔觸覺經驗。
日期：2010-03-11
夸夸其談礦物香氣，是不是根本就是玩弄文字，硬把葡萄酒扯成一種玄學？白葡萄酒的礦物香氣絕不是玄學，而是不折不扣的直觀感官經驗。
日期：2010-02-04
馬英九在出訪前，提名法務部政務次長黃世銘為新任檢察總長候選人，外界對這項人事案並無太大的意外，因為馬英九早就有此打算，黃世銘被提名為檢察總長候選人其實已慢了近一年。
日期：2010-01-28
科學已經證明嗅覺比味覺敏感許多，然而到底嗅覺與聽覺、視覺一樣，都被歸類於「遠距感覺」，和味覺與觸覺的「近感」不同，只能被視作「前戲」。
日期：2010-01-07
從顏色，我們可以閱讀出葡萄酒的血緣、個性與年齡，甚至其他更複雜的生命經驗。但在台灣，很少人在面對葡萄酒時，能夠誠心誠意地「察顏觀色」。
日期：2009-12-10
從小祕書到金管會主委，陳冲是極少數從基層一步一步爬升起來的部長級官員，不僅長官喜歡他，藍綠政黨都重用他，他們看上的，就是陳冲往往可以在困局中，想出令人驚奇的解決方案！
日期：2009-11-26
