過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
不少人本來就愛閱讀，而旅行中常有些美麗的微妙時刻，在這時刻看書，常獲得珍貴的經驗。所謂微妙時刻，不僅像長途移動後產生的孤獨或寧靜，又是奔波勞頓後，不經意看進眼裡的字句。
日期：2014-07-24
你心裡的桃園是什麼模樣？是總會塞車的工業區？還是老街裡的豆乾？把這些統統忘記吧！讓我們鑽進山的懷抱，重新踏上先人開鑿的古道與吊橋，去新屋鄉看全台僅有的藻礁與石滬，然後，你一定會驚訝，原來桃園這麼好玩！
日期：2014-07-10
全球年薪最高的足球明星梅西，這一次出征巴西世足賽，不僅要為阿根廷把大力神杯帶回家，更為超越同鄉前輩馬拉度納而戰。隨著阿根廷晉級四強，梅西的球王之路，距離夢想更近了。
日期：2014-07-10
海邊玩水、吃冰淇淋已經不夠in夏令的品味趨勢了，藝術、爵士樂、野餐才是今年夏天不可錯過的熱門話題。一起離開冷氣房，到戶外享受「荷風送香氣，竹露滴清響」的夏日美學吧。
日期：2014-07-03
沒人想到，小島上一名吃飯、睡覺都抱著足球的小孩，有朝一日會成為制霸足壇的頂尖選手。憑著對足球始終如一的熱情，Ｃ羅納度率領葡萄牙闖蕩本屆世界盃，結果如何，所有人都引頸期待。
日期：2014-06-12
澎湖最美沙灘在母親節遭到怪手開膛剖肚，全台為之震驚，也引起輿論一片撻伐，成功阻止財團開發的如意算盤、幕後英雄吳雙澤，是澎湖子弟，從反賭場運動開始，就誓言帶領澎湖走出破壞環境與盲目開發的惡性循環。
日期：2014-06-05
White Fungus的意思是白木耳，也是一本獨立雜誌的名字，這本雜誌報導台灣藝術創作，獲得紐約現代藝術博物館評定為千禧年雜誌。雜誌的創辦人是住在台中的兩兄弟，而他們，是紐西蘭人。
日期：2014-05-29
