編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
來自美國的Jimmy熱愛地質研究，說著一口流利中文，決定來台灣求學與生活，探索這片美麗的自然景色，更深深被東部的地質景觀給吸引，直呼「真的離不開台灣」，拍攝YouTube影片希望推廣台灣的岩石給全世界認識。
日期：2025-07-15
編按：本書作者鄭熙元，是老年醫學臨床醫師，也是醫學科學博士，他提出30歲~49歲的族群，成為加速度老化的一代。健康危機都是長期累積，從學生時期開始就長期缺乏睡眠、吃高熱量加工食品、壓力過大，以及長時間使用數位設備等等，身體早就在悄悄老化。加上現代人的生活習慣正在縮短健康壽命，他們可能比父母輩提前10~15年出現慢性病、代謝異常、荷爾蒙失調等問題，年輕一代對「過早老化」必須有正確的認識。他提出一套融合延緩衰老、功能性飲食、結構化運動和心理健康的4M管理方案，分別是行動能力（Mobility）把運動融入日常生活；心理健康（Mentation）、醫療與保健（Medical issues）以及做最重要的事（What Matters）避免身體衰弱，也要預防社交衰弱。透過延緩衰老法，跳脫加速衰老的惡性循環，重啟健康人生。
日期：2025-07-14
以下這個實際案例，請幫我看看這位賣水果大哥「做錯了什麼」？新竹竹東有一位60幾歲的大哥病患，他平常的工作就是在傳統市場賣水果。水果攤販通常都有一個特色，那就是，賣不完的水果都會帶回家自己吃。不僅如此，吃不完的，還要每天請太太打成果汁當早餐喝，難怪他的血糖9年多來總是控制得很不理想，「高血糖問題」嚴重到腎功能只剩下一般人的一半。
日期：2025-07-10
編按：本書作者鄭熙元是首爾峨山醫療中心老年醫學部醫師，指出輕壯年族群常手機不離身、久坐不動，生活習慣影響老化速度。一位30多歲肌少型肥胖女性，體型非常瘦、體脂高，是典型「泡芙人」，她說自己的體質是光喝水就會發胖，打從20歲起就不停減肥，嚴格控制飲食，只攝取極少熱量。拼命工作升職加薪，幾乎沒有運動，最後賠上健康，導致現在肌肉骨骼系統加速老化，身體機能如70多歲老人。這個案例只是眾多青壯年世代的縮影，他們以為老化、慢性疾病、身體退化還很遙遠，長久忽略健康的結果，就是身體機能被嚴重破壞。鄭熙元建議，了解並減少接觸生活中加速老化的因素，再透過運動、均衡飲食，才能打破惡性循環，改善健康。
日期：2025-07-09
準颱風「丹娜絲」來勢洶洶！氣象署預估，熱帶性低氣壓最快周五(7/4)晚至周六(7/5)清晨生成增強為今年第4號颱風「丹娜絲」颱風，一旦形成，氣象署不排除直接發布海警，目前最有可能的路徑為「沿台灣海峽北上」。氣象署也公布120小時的颱風暴風侵襲機率，全台有10縣市超過6成，最高為澎湖縣的66%，而苗栗縣、新竹市也都有60%。氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》指出，依路徑預報來看，颱風中心可能在周日晚間到下周一(7/7)上午之間最接近西半部沿岸，也不排除直接在台中以南沿岸登陸的機會。粉專預估，全台各地應該都有機會發布颱風警報，預期海警最快可能在周六下午到晚間發布，陸警則是最快可能在周六到周日(7/6)凌晨發布，警報解除的時間則應該會落在下周一(7/7)下半天之後。
日期：2025-07-04
(今周刊1489)在台灣競爭激烈的零售市場中，一股來自營建業的轉投資勢力正在崛起，包括冠德、日勝生與潤泰集團等知名建商，不約而同跨足百貨零售領域。
日期：2025-07-02
距離經濟部原預告6月底公布離岸風電3-3期區塊開發選商規則草案，僅剩5天，相關人士透露，經部6月23日向行政院長卓榮泰報告草案後，卓認為仍有部分細節需要微調，草案將稍晚公布。據悉，政府認為仍有兩項議題待釐清，一是開發商之間對於何時啟動3-3選商意見分歧，另一則是新一期開發取消國產化要求後，可能引發本土供應鏈的不安與焦慮。距離賴政府宣示的2030年綠電目標已迫在眉睫，業界人士分析，3-3期選商目前待解的重點，包括開發商間對開發時程有歧見、可開發海域空間不足、及3-1、3-2期風電廠憂心，若3-3期取消國產化要求，將導致買方預期其電價更低，進而影響他們與綠電買家的談判，讓本就困難的融資處境雪上加霜。此外，為解決開發空間不足問題，經濟部已於去年底提出航道調整方案，建議開放兩岸直航航道台中段供3-3期及後續開發使用，最多可釋出約4.3GW至6GW的開發容量。據了解，目前較可行的方案為開放兩岸直航航道的台中段，並擬採取漸進式開放方式，預計近期可望定案。學界與產業界普遍認為，航道南側在水深、航行安全及國安等3面向較能符合各方需求。對此，能源署回應，將持續蒐集各界意見、精進區塊開發3-3期選商機制；開放兩岸直航航道部分，將持續與相關部會溝通，擴大離岸風電可設置場域
日期：2025-06-27
Walking into Oxford, Finding Myself Again.走進牛津，彷彿在深夜裡遇見蘇格拉底。牛津不只是知識的殿堂，更像一座靜謐的哲學舞台，讓人重新審視自己。這趟NUS EMBA的英國學段，四天的學習，像夜裡一場場深刻對話，讓我與自己重新相遇，重新和解。
日期：2025-06-26
時序來到6月下旬，也1年當中最熱的時候，週三(6/25)各地晴朗午後多雲，天氣偏熱，白天高溫可達36度，山區午後有局部短暫陣雨或雷雨，不過接下來天氣可能會有所變化。氣象專家吳德榮指出，關島附近有「輕颱」發展，緩慢向台灣方向逼近，其侵擾台灣機率由10%，逐日提高至50%，不過仍有不確定性，應密切觀察。中央氣象署預報員李孟軒表示，菲律賓東方海面有熱帶雲系消長，但目前還沒有明顯的對流發展起來，未來不確定性還是比較大。此外，位於台灣東方的巨大冷心低壓，將在週四、週五(6/26、6/27)通過台灣南端，週六(6/28)進入華南後逐漸減弱並且遠離。一直到週末期間都要注意熱對流發展情況，大雷雨機會高，一文看颱風以及天氣最新動態。
日期：2025-06-25
