學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
知名作家黃春明近日傳出罹患淋巴癌，為什麼負責人體免疫系統傳輸的淋巴也會長出癌症呢？醫師認為，除了年齡外，環境汙染、食安毒素等，都是誘發的幫凶。
日期：2014-10-23
香港占中行動主要因素或許不是經濟，而日益惡化的貧富差距卻讓怒火加劇；北京可能將以打貪、壓低價格紓解民怨，初期會有混亂、風險，但將是更進一步成長的方法。
日期：2014-10-23
經過這次黑心油事件，往後看必然牽動兩岸食品版圖，中國在地食品集團將逐漸崛起，伊利、蒙牛都有很大發展空間。台商食品集團考驗也將加大！
日期：2014-10-23
台股在今年5月衝高到9100點之上，6月更一舉飛越9220點「馬英九防線」，外資成為推動此波行情的最大推手。●今年來至5月底止，外資買超台股達2023億元，在亞股中僅次於印度股市。法人認為，從今年來外資大舉加碼營造的資金行情，加上今年台股基本面轉佳，以及年底的選舉行情，都將是成就台股有機會看到萬點的重要關鍵。
日期：2014-10-17
儘管有不少歷史數據背書「升息對於高收債衝擊不大」，認為高收債的後市樂觀，但聯準會主席葉倫卻又點名其價格偏高，如此氛圍下，投資人面對手上的高收債基金，仍該保持警覺。
日期：2014-10-16
新企業最重要的優勢就在新思惟，這甚至比聰明更重要，小規模才有思考的空間。新創事業要做的事，就是必須質疑你的構想，從零開始重新思考。
日期：2014-10-16
解決食安問題政府說多做少，就以食品原料資料系統「食品雲」計畫為例，執行三年，換了三個部會主責，浪費六千萬元公帑，令人匪夷所思。
日期：2014-10-16
