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刀下功夫深
美食旅遊

刀下功夫深

若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。

日期:2015-08-13

含金量》創意,才是決定多少營收的關鍵 「一坪」小店面  締造月收百萬的黃金傳奇
焦點新聞

含金量》創意,才是決定多少營收的關鍵 「一坪」小店面 締造月收百萬的黃金傳奇

美食排隊店是逢甲夜市的靈魂,許多店家的含金量之高,令人咋舌。能在競爭激烈的市場裡,吸引遊客好奇與消費,靠的往往是比別人多一點的創意,與多一點點Try and Error(反覆嘗試)。

日期:2015-07-16

生命鬥士》她,14 歲遇火劫,失去雙腳、左臂,幾乎毀容……  鋼鐵女孩莊雅菁:接納不完美 才能看見自己的價值
話題人物

生命鬥士》她,14 歲遇火劫,失去雙腳、左臂,幾乎毀容…… 鋼鐵女孩莊雅菁:接納不完美 才能看見自己的價值

「七年來,我內心掙扎與痛苦,大到想投降……。」因塵爆事件,在網路上廣受討論的「被火紋身的女孩」莊雅菁說:「燒燙傷者的重建之路,過程沒那麼簡單。」面對這次跟她一樣被灼傷的年輕靈魂,她說:「唯有接納自己的不完美,才能讓走出風暴,重見自己的價值。」

日期:2015-07-09

醫療現場》缺人、缺病房 遇上史上最嚴重的燒燙傷意外  動員打硬仗 前線醫護:我們會撐過去
焦點新聞

醫療現場》缺人、缺病房 遇上史上最嚴重的燒燙傷意外 動員打硬仗 前線醫護:我們會撐過去

八仙塵爆事件焚燃了近五百位年輕靈魂的身心,對台灣社會也是一場大規模的集體災難。恐懼 、不捨、擔憂、忙亂……彌漫在傷患、家屬、醫護與社會大眾之間。在未來的日子,我們周遭將陸續出現塵爆受害者,殘缺的容顏與受傷的心靈。大家應如何協助這些火線倖存者,重返學校、職場與家庭,修補他們的人生,成為台灣社會共同面對的課題。

日期:2015-07-09

打針吃藥少不了  又沒有健保來幫忙—毛小孩生病好花錢  善用寵物險補助
保險

打針吃藥少不了 又沒有健保來幫忙—毛小孩生病好花錢 善用寵物險補助

「醫生,我兒子跟隔壁的狗互咬,沒想到被旁邊衝出來的車子撞到,趕快、趕快幫我看看!」「先生,X光片照了,是右大腿骨折。有三條路,一是讓牠自己好,以後用三隻腳走路也可以;二是外部固定,讓它慢慢密合,大概4000、5000元,成功率大概二、三成;第三是開刀,估計2萬元以內可以搞定。」「2!萬!元!」小王啄磨著自己才剛找到工作,一個月薪水24K,到底要不要幫狗兒子開刀呀?如果小王已經幫狗兒子投保寵物險,或許就可以大器地回醫生:「錢不是問題!趕快幫我兒子開刀。」

日期:2015-06-16

從尋車到過戶 必懂的8個交易流程眉角
房地產

從尋車到過戶 必懂的8個交易流程眉角

買中古車就是靠較低廉的價格,入手等級較高的車款,但要搶便宜可就要多花一點心思了,若是用買新車的思維,認為買車行會善盡品質把關的責任,那你就很容易變成車行眼中的大肥羊了。買中古車從尋車到過戶都有許多眉角,先順過一次購車流程,實戰買車時才不會被當凱子削。

日期:2015-03-12

從電影轉戰醫美 飆股新傳媒股價也轉彎
台股

從電影轉戰醫美 飆股新傳媒股價也轉彎

連續二十六根跳空漲停,幾乎每天都漲停鎖死、一價到底,三個月來,新傳媒從六.七七元漲到四二.三五元,大漲五二五%,比起同一時間,加權指數上下波動不到一千點,股價像裝了火箭。

日期:2015-01-22

行動方案〉先推共識度高的改革 一年省下56 億元 搶救未來 這些地方得立馬開刀
焦點新聞

行動方案〉先推共識度高的改革 一年省下56 億元 搶救未來 這些地方得立馬開刀

年金改革因為規模太大、牽涉的層面太廣,在政治人物隔空喊話中,早已空轉二年。我們,是不是可以從較有共識、阻力較小的改革措施中,先進行「微整形」?

日期:2015-01-08

設計師中野史郎 讓全球卡通明星拜求改造 就是他!凱蒂貓的私密「整型」醫師
話題人物

設計師中野史郎 讓全球卡通明星拜求改造 就是他!凱蒂貓的私密「整型」醫師

世界上被認定為「可愛」的角色多如繁星。但可能只有中野史郎,能夠讓美國迪士尼的米奇家族、漫威娛樂的復仇者聯盟、三麗鷗的Hello Kitty、手塚治虫的原子小金剛等,登門拜託他的大手重新設計,還被港媒譽為殿堂級的設計大師。

日期:2014-10-30

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生
名人專欄

吳寶春─麵包賜給了我,第二個人生

學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。

日期:2014-10-24