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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來
品味收藏

從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

波點狂想 草間彌生KUSAMA YAYOI
生活消費

波點狂想 草間彌生KUSAMA YAYOI

起於強迫症而織起的波點和無限網,因為幻覺構築出的奇思妙想世界,揚名國際的日本前衛藝術家草間彌生,將與生俱來的不平凡記號化作一種天賦,藉由創作抒發自身感知,讓大眾走進她的虛幻之境。

日期:2025-01-08

三百餘件醫療糾紛結案無期  病家煎熬、檢方無奈  刑案醫事鑑定停擺  有待衛福部解僵局
政治社會

三百餘件醫療糾紛結案無期 病家煎熬、檢方無奈 刑案醫事鑑定停擺 有待衛福部解僵局

在醫療糾紛案件中,扮演「還原真相」關鍵角色的刑案醫事鑑定,從二○二四年至今幾乎全面停擺。由於醫界拒絕按《刑訴法》新制具名鑑定,加上政府跨部門溝通消極,民眾訴訟權持續被犧牲。

日期:2025-01-08

北投.草山溫泉歷史「再發現」物語,守護台灣古蹟!管碧玲:「凱薩」與「繆思」間的思辨與交手
政治社會

北投.草山溫泉歷史「再發現」物語,守護台灣古蹟!管碧玲:「凱薩」與「繆思」間的思辨與交手

許陽明與我的團隊,這三十年來參與搶救文化資產,成功指定與登錄為法定的文化資產,已經超過一百多件。其中很多指定的過程,如蔡瑞月舞蹈社、台北酒廠華山文創園區、台灣煉瓦會社打狗工場、總督府氣象台阿里山觀象所、原日軍台南衛戍病院(成大力行校區),到現在我國最大的國定古蹟鐵道部台北機廠等等,都充滿了激烈衝突與論戰。因此許陽明在其超過三十萬字的新書《從日治「天狗庵」到民國「中山樓」-北投·草山溫泉歷史「再發現」物語》中,特別寫下「重大的文化保存案,總是周旋在意識形態、政治與經濟的糾葛及利害之間」。許陽明也說「如果凱撒是指公權力,而繆思是指創意發想與公共討論,則文化政策與文化建設,很多時候,總是凱撒與繆思之間思辯與交手的結果…但凱撒公權力的舞使,如何與繆思攜手相處並進,則永遠是一項課題。」所以我特別內舉不避親,為許陽明的新書,寫了一篇長文《「凱撒」與「繆思」之間的思辯與交手》,特予推薦這本許陽明花了四年時間書寫,近年出版界難得一見640頁,超級大部的新書。

日期:2025-01-02

64歲齊秦被爆肺癌晚期「菸酒難戒」…北京不停工約朋友見面,姐姐齊豫說話了!5年存活率10%如何早發現
健康

64歲齊秦被爆肺癌晚期「菸酒難戒」…北京不停工約朋友見面,姐姐齊豫說話了!5年存活率10%如何早發現

64歲齊秦遭中國娛樂博主爆料罹患肺癌晚期,經過多方檢查後確診,雖然罹癌但仍將與趙傳、Beyond的葉世榮同台做跨年晚會,目前並未取消,目前本人尚未出來證實。不過,齊秦的姊姊齊豫對此消息,透過經紀人回應:「我們正好和齊秦的經紀人一起,小哥之前感冒喉嚨是有不適,目前恢復中也持續有工作。不知哪來的傳聞,謝謝大家關心,目前他正在雲南練高爾夫。」!齊秦妻子孫麗雅,則已在微博證實齊秦罹癌純屬謠言,只是被孩子傳染腺病毒及肺炎支原體,目前正陪著孩子們,希望大家別再咒他們了。台大醫院肺癌治療權威、胸腔外科醫學會理事長陳晉興指出,由於晚期肺癌5年存活率僅10%,通常出現症狀再治療已經來不及,而一般X光難及早揪出病灶,因此建議超過45歲,「只要有在呼吸,就應該做『低劑量電腦斷層』(LDCT)。」

日期:2024-12-24

事前、事後可服藥補救  安全性行為才是唯一保障 把握黃金投藥時間  降低愛滋感染風險
健康

事前、事後可服藥補救 安全性行為才是唯一保障 把握黃金投藥時間 降低愛滋感染風險

每年十二月一日為世界愛滋日,據衛福部疾管署統計,截至今年十月,全國愛滋感染者累計四萬六千多名。愛滋病可經「預防性投藥」避免感染;愛滋感染者,則能透過持續服藥讓體內測不到病毒量,而不具傳染力。

日期:2024-12-11

海委會推動愛與平權啟航 建構無障礙親海新時代
政治社會

海委會推動愛與平權啟航 建構無障礙親海新時代

臺灣四面環海,擁有豐富海洋遊憩資源,二三○○萬人都應該是海洋之子,海洋委員會(簡稱海委會)主委管碧玲推動「海洋有愛 親海無礙」政策,為身心障礙者創造美好親海體驗,建立海洋無障礙制度推動指引,催生親海無礙專業顧問輔導團,力促愛與平權啟航,從喚起大眾關注友善共榮,到優化場域安全打造全齡使用岸際,最終讓全民皆能自在探索海洋、親近海洋。

日期:2024-12-09

邁開步伐,走路趣!
美食旅遊

邁開步伐,走路趣!

在現代忙碌社會中,你是否太習慣加速,而忘卻慢下來的美好?來練習走路吧,重新感受緩慢的力量,發現走路與世界及自我對話的無窮樂趣。

日期:2024-12-04

高等教育的困境!碩士薪水比大學畢業生低?一個台灣教授在美國名校的反思:花大錢讀研究所值得嗎
教育

高等教育的困境!碩士薪水比大學畢業生低?一個台灣教授在美國名校的反思:花大錢讀研究所值得嗎

每年秋季開學之後,許多之前教過但久未謀面的學生,會開始跟教授們聯繫,拜託幫忙寫申請研究所推薦信。這種狀況,又以對名校有很高執著的中國學生需求最大最為普遍。雖然高等教育是極高成本的個人投資,畢竟華人文化「萬般皆下品、惟有讀書高」的觀念根深蒂固。但古老的迷思, 以經濟學的角度分析,已到了需要重新思考的階段。

日期:2024-12-02

催生溫泉博物館、推立法護育北投石...許陽明爬梳百年北投寫歷史!謝長廷:古蹟守護的史詩級故事
政治社會

催生溫泉博物館、推立法護育北投石...許陽明爬梳百年北投寫歷史!謝長廷:古蹟守護的史詩級故事

編按:本書作者許陽明先生被譽為台灣古蹟守護的第一人,二十多年來,他與妻子管碧玲及其團隊從北投起步,20多年來克服了重重挑戰,推動全台灣超過一百棟歷史建築成為法定歷史資產。許陽明在本書中為讀者細細爬梳了北投的過去,除了深入追溯北投溫泉的歷史,還親赴日本九州,尋訪相關歷史人物的後代,寫下屬於溫泉鄉的百年傳說。從天狗庵、星乃湯到北投石的發現與保護,都展現了許陽明對這片土地的深厚情感,以及傳承珍貴歷史文化的使命感。(以下為前行政院長、前駐日台灣代表處大使謝長廷推薦序,寫於2024年1月)

日期:2024-11-29