說到倫敦食物,如果你還停留在吃炸魚、豆泥的印象,那就錯了。提及倫敦文化,如果你還停留在大英博物館、倫敦眼,那也無聊了。如今的倫敦美食、文化,如同這座城市多元的藝術、設計活力一般,古典與前衛並立,具有獨特而鮮明的個性。來吧!拋開你的舊印象,前進倫敦,吃得優雅、玩得深刻。
日期:2014-10-16
這是一個什麼味道都可以被調出來的時代,當我們愈來愈習慣人工添加劑的味道時,只會選擇更多人工添加劑的麵包。而真正的原味麵包,其實是比人工添加劑的麵包更香、更美味!只不過一旦習慣市面上的人工添加劑麵包後,就不再想吃真正原味的麵包。甚至重新吃到原味麵包的時候,也吃不出原味麵包的好滋味,大約得適應半年一年,我們的味覺及嗅覺才能恢復。
日期:2014-10-16
這是一個什麼味道都可以被調出來的時代,當我們愈來愈習慣人工添加劑的味道時,只會選擇更多人工添加劑的麵包。而真正的原味麵包,其實是比人工添加劑的麵包更香、更美味!只不過一旦習慣市面上的人工添加劑麵包後,就不再想吃真正原味的麵包。甚至重新吃到原味麵包的時候,也吃不出原味麵包的好滋味,大約得適應半年一年,我們的味覺及嗅覺才能恢復。
日期:2014-10-16
台灣近年吹起一股廚藝教室風潮,日本的連鎖料理教室龍頭ABC Cooking Studio與東元集團合資,將教室搬到台灣,自創食譜、年輕老師、小班制,成功切入料理教學市場,在食安問題連環爆的當下,在家做菜更安心!
日期:2014-10-16
許多人對謝霆鋒的印象就是戴著墨鏡、手插口袋的冷酷模樣;但在台灣導演的引導下,透過九月底剛播映完畢的《十二道鋒味》節目中,觀眾看到了一位開朗又溫暖的謝霆鋒。
日期:2014-10-09
台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。
日期:2014-10-09
Supper Club 的主特色之一,是盡顯主人們的自我風格和氣質。居家設計是傳達此意的最直接方式。在起居室大家自動的圍著小几而站,邊啜飲著開胃酒,邊試嘗著主人的開場巧思,自由穿梭在來訪的賓客間,閒聊認識彼此。沒有菜單,也不會事前告知菜色,帶給大家味蕾上的無限驚喜。
日期:2014-10-03
頂了好幾個月的熾熱豔陽,秋天終於前來叩門。一樣的陽光燦燦,卻不至於曬燙肌膚;空氣中擾動的不再是悶熱的氣味,取而代之的是涼爽的風。我們由北到南挑選了幾個絕讚景點,一起去走走吧!
日期:2014-10-02
曾享有「鰻魚王國」美名的台灣,因養殖量萎縮而盛名不再,但吳明韋、阮旭揚兩位中生代,結合養殖與貿易的實力,再度撐起台灣鰻魚業的半邊天,一年活鰻出口量高達三千噸;現在,他們更開鰻魚料亭,希望讓台灣人愛上鰻魚的美味!
日期:2014-10-02
不管哪種產業經營觀光工廠,都應該要對大眾提出獨特的「賣點」,不只是在一塊空地建起購物店,附設一座簡單咖啡廳或餐廳就好,更重要的是親近使用者、提供消費誘因。
日期:2014-09-25