38歲的科技新貴黃先生有飲酒習慣,近半年體重減輕8公斤,原以為是瘦身有成,卻輕忽了排便習慣改變及以為是痔瘡的血便等徵兆,健檢才發現多顆腺瘤型息肉及一顆10公分大腫瘤,經確診為大腸癌第三期。醫師提醒,研究超過8成大腸癌與腺瘤型息肉相關,進一步分析10年間有腺瘤型息肉者的生活型態發現,「脂肪肝、喝酒、肥胖」都是風險因子。
日期:2024-09-08
特別的日子,總是會想到小林!我評價一家公司,第一個角度一定會先看老闆,去餐廳吃飯,我喜歡看廚師。一般我們到餐廳吃飯,都是廚師做好的菜端上桌,小林比較不一樣!
日期:2024-09-08
米其林二星餐廳「logy」首席侍酒師盧楷文,是台灣考取英國「侍酒大師」的第一人;從他追求侍酒師最高認證的自我修煉歷程,總結出三大重要關鍵,可供企業家與投資人借鏡。
日期:2024-09-04
曾因身為女性而被質疑不懂酒,三年多前甚至一度萌生退意,但曾雅慧克服性別刻板印象,奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分,依舊能產出絕美佳釀。
日期:2024-09-04
花東是旅遊市場的命運共同體,403花蓮強震導致80億觀光產值被「嚇跑了」,除了政府祭出振興觀光方案,在地業者也必須自立自強。臺東起家的富野集團打破旅宿業競合關係,透過「Hoya臺東好行」APP,整合原鄉工藝、特色店家資源,組成花東共創聯盟,導入數位工具與數據共享,透過會員服務管理與消費者行為分析,不僅為臺東觀光產業展開主動式行銷策略,近期也納入花東相關旅遊配套情資,朝著建構完善東臺灣旅遊生態系統拓荒之路邁進。
日期:2024-09-03
皮膚黝黑、留著一頭長髮的衝浪品牌Vast主理人楊博宇(Sam),家中做成衣事業,從小在工廠長大,12歲隨家人移民美國洛杉磯。大學畢業後,雖不清楚自己的方向,卻明確知道不想待在自家成衣廠,又遇上摯友生離死別,讓他感受到生命可貴,確信要把握機會追求所愛、尋找活著的意義。
日期:2024-08-29
餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。
日期:2024-08-28
2024年米其林星級餐廳名單揭曉!本次獲得星級評等的餐聽共49間,其中包含了10間餐廳新進餐廳,以餐廳所在的區域來分,台北市中山區16間入榜居冠,大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二,松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼,一口氣有4間餐廳進榜,但享有美食之都盛名的台南,今年再度無緣摘星。
日期:2024-08-27
今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期:2024-08-27