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料理最新與熱門精選文章

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尋覓黑夜中的點點螢光 春之微旅賞螢趣
漾台中:富市台中X新好生活

尋覓黑夜中的點點螢光 春之微旅賞螢趣

春神降臨,萬物復甦,隨著時序漸漸步入生氣蓬勃的初夏時節,台中許多地方陸續出現螢火蟲的足跡。其中位於大坑頭嵙山區、大坑4號步道與中正露營區間的「大坑生態園區」,更是重要的螢火蟲復育場域,不妨現在就迎著風,步入山林尋覓美麗斑斕的金黃燈火吧!

日期:2023-03-10

市場好滋味一直都在 第五市場日常料理的美味奧義
漾台中:富市台中X新好生活

市場好滋味一直都在 第五市場日常料理的美味奧義

台中西區第五市場最早是農民聚集醃漬大頭菜的空地,民眾會在此處買醃菜,遂吸引攤販聚集出售商品。因鄰近市中心,人潮總是絡繹不絕,市場周邊也進駐各式小吃店家,是重要的生活鬧區,更藏著許多街頭美食。此次推薦5家在地人的排隊美食,每一家的販賣品項幾乎都是延續幾十年的好味道,也是貼近台中人生活的日常料理。

日期:2023-03-10

非典型台式熱炒店
美食旅遊

非典型台式熱炒店

位於台北六張犁的「大晟」,其特色在於結合台菜與外省菜的作法,店主阿霖師傅在各種菜系基礎上變化,炮製出一道道美饌佳肴。

日期:2023-03-08

酒精殺不死病原菌  勤洗手就對了   腸胃炎不只又吐又拉  還會讓全家中鏢
健康

酒精殺不死病原菌 勤洗手就對了 腸胃炎不只又吐又拉 還會讓全家中鏢

許多人有急性腸胃炎的經驗,不適感令人坐立難安,更可怕的是,有些會出現群聚現象。腸胃炎又分病毒性、細菌性感染,這兩者有何差別?又該如何緩解?

日期:2023-03-08

低調的雜貨店卻賣著5千元的高檔鮑魚罐頭!台南小店裡,50年辦桌經驗總鋪師的退休「跨界人生」
傳產

低調的雜貨店卻賣著5千元的高檔鮑魚罐頭!台南小店裡,50年辦桌經驗總鋪師的退休「跨界人生」

我們常常忘記雜貨店的店家也是生活在「地方」的當地人,他們的生活因為太緊密地與雜貨店綁在一起,看到他們,就等於看到他們背後的那一家店。在臺南市北區的「豐誠號」,鄭瑞豐老闆就是將雜貨店生活,活出自己獨特風格的一位經營者。有趣的是,和店頭擺設的低調感形成對比,這裡是一家有賣高級海鮮乾貨干貝和鮑魚罐頭的雜貨店!

日期:2023-03-08

冬筍焢肉、雞湯煲高麗菜..溪頭山腳下43年的野菜料理 讓老謝一路吮指回味不已
美食旅遊

冬筍焢肉、雞湯煲高麗菜..溪頭山腳下43年的野菜料理 讓老謝一路吮指回味不已

從米堤飯店走到天文台,回到停車的地方,已經是下午兩點多,原本按照預定行程是要去阿三竹筍餐廳吃飯,不過,林恊增兄推薦紫林莊,於是,我們就沿著興產路開下去,一下子就到紫林莊。這家店在通往溪頭的路上,我們經常穿梭而過,若非恊增兄推薦,我們可能擦身而過。

日期:2023-03-03

蛋荒最快5月緩解?全球大缺蛋,還有很多雞場不敢通報禽流感…台灣第一線蛋農曝心聲
政治社會

蛋荒最快5月緩解?全球大缺蛋,還有很多雞場不敢通報禽流感…台灣第一線蛋農曝心聲

「雞不好養……」台灣蛋農面對強勢禽流感、氣候變遷和高昂的飼養成本,緩緩道出心中無奈。如今全球都面臨缺蛋危機,這波蛋荒為何如此嚴重?會持續多久?儼然成了現下全民最關心的議題。

日期:2023-03-01

蛋荒蔓延》全聯、家樂福祭「限購令」讓人人有蛋吃!不只台灣...北海道「白色戀人」減產、暫停網購
生活消費

蛋荒蔓延》全聯、家樂福祭「限購令」讓人人有蛋吃!不只台灣...北海道「白色戀人」減產、暫停網購

全台爆發搶蛋潮,讓許多民眾擔憂蛋荒出現搶購行為,全聯、家樂福一邊呼籲消費者不要囤蛋、一邊祭出限購令,盡量讓大家都能夠買得到蛋吃。不過缺蛋現象不只發生在台灣,日本也因為爆發嚴重的禽流感,大量雞隻遭到撲殺導致蛋價飆漲,連北海道知名伴手禮「白色戀人」也因為蛋白供應不足,宣布減產、暫停網購。

日期:2023-02-24

不只補助3萬,還幫坐月子、擁專屬醫師…台東縣新生兒全台唯一成長,饒慶鈴:育兒從懷孕就開始
政治社會

不只補助3萬,還幫坐月子、擁專屬醫師…台東縣新生兒全台唯一成長,饒慶鈴:育兒從懷孕就開始

台灣人口負成長,連3年「生不如死」,2022年死亡人數20萬8000人,出生只有13萬9000人,當各縣市新生兒人數大幅減低之際,台東縣新生兒人數卻逆勢成長,是全台唯一正成長的縣市。細看台東縣政府推出催生政策積極,像是提高生育補助,第一胎補助從原本1萬元調升至3萬元,雙生以上及第二胎,每胎補助增加至3萬6千元,另外,還有坐月子服務、幼兒專責醫生制度、24小時兒科專門急診醫生、類公共化托嬰兒政策(公私托收費一致)等,都為準父母想得周到。台東縣長饒慶鈴說明:「台東的出生人口前幾年也是負成長,推出政策後開始成長。」因為台東打造了一個讓父母安心的育兒政策。

日期:2023-02-24

「on the table」不是「在桌子上」,「off the table」也不是「離開桌子」
職場

「on the table」不是「在桌子上」,「off the table」也不是「離開桌子」

開會前Albert的老闆告訴他:"In today's meeting, there will be several new proposals on the table.”Albert以為老闆是說,幾個新的計劃案放在桌上。回到座位,咦,桌上沒有計劃案哪!難道是在另一張桌上嗎?原來是他搞錯了。On the table在這裡不是字面上的意思。Table 在此喻指會議桌,on the table 字面意思是指「攤在會議桌上」,意思是把「計劃、想法納入考慮範圍,或公開討論」。

日期:2023-02-24