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獨家專訪》談電動自行車商機、赴美設廠、準小金雞上市…  巨大董座杜綉珍雪恥告白
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獨家專訪》談電動自行車商機、赴美設廠、準小金雞上市… 巨大董座杜綉珍雪恥告白

七月十五日,全球自行車龍頭捷安特、巨大機械股價飆到三三四元,市值達一二五二億元新台幣,創下成立以來的歷史新高,一掃兩年前,股價跌至一一一元的陰霾;董事長杜綉珍接受《今周刊》獨家專訪,描述接班以來的心路歷程和未來的布局藍圖。

日期:2020-07-22

困局裡的宅經濟  全台瘋百億乾拌麵商機
傳產

困局裡的宅經濟 全台瘋百億乾拌麵商機

百億元產值、上半年業績飆升九成,名人、餐飲、飯店業者積極搶進,加上疫情之下的「宅經濟」發威,讓台灣乾拌麵迎來業績創新高的大熱潮。

日期:2020-07-22

妖股「特斯拉」漲不停的秘密:一年僅賣40萬輛車,為何能取代豐田,成為全球市值最高的汽車公司
科技

妖股「特斯拉」漲不停的秘密:一年僅賣40萬輛車,為何能取代豐田,成為全球市值最高的汽車公司

特斯拉的股票,一個星期內漲了4成,特斯拉輕鬆地取代豐田汽車,成為全世界市值最高的汽車公司。

日期:2020-07-15

乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?
行銷

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?

疫情期間,漢來美食總經理林淑婷旗下團隊反倒更忙,不僅嘗試新領域,便當、宅配冷凍美食樣樣來,同時積極布局下半年展店、推動新品牌規畫。

日期:2020-07-08

高秀玲宣示美麗主權  不當「背後的女人」
生活消費

高秀玲宣示美麗主權 不當「背後的女人」

統一集團新品牌「Simple-Fit」,是結合飲食、健身、保健的三合一新零售業態,操盤手統一美麗事業董事長高秀玲也到場,而新品牌是理想還是重要實驗,數字將會說話。

日期:2020-07-01

丹堤咖啡  老牌創新拚突圍
傳產

丹堤咖啡 老牌創新拚突圍

台灣人有多愛喝咖啡?根據調查,近5年來,台灣每人每年平均喝掉約131杯咖啡,一年喝掉28.5億杯,市場每年以約20%的成長率擴展,產值超過700億元。空前的咖啡盛世直接帶動創店熱潮,維也納作家Peter Altenberg名言:「我不在咖啡館,就是在前往咖啡館的路上。」台灣的咖啡傳奇之一則是:「不是開了咖啡館,就是正在準備開咖啡館的路上。」無論是青年創業還是中年轉行,開一家小清新咖啡店,既是創業的首選、也是夢想的實踐。

日期:2020-06-19

分析》一度喊出開50家店…兩大關鍵讓布列德麵包店撐不下去
生活消費

分析》一度喊出開50家店…兩大關鍵讓布列德麵包店撐不下去

頂新集團旗下連鎖麵包店「布列德」8日在官網公告,表示「因營運調整與疫情衝擊」,將於6月30日停止實體門市的營業。據官網顯示,目前布列德在台共九家店,集中在雙北地區,分別位於士林、新店、中和、板橋、蘆洲、新莊、萬華、大安區等,這些門市將全數在6月底收攤!

日期:2020-06-09

西班牙火熱滋味
美食旅遊

西班牙火熱滋味

多數人對西班牙料理的第一印象,大抵就是西班牙海鮮飯,但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊,那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量,得歸功地中海氣候的「推波助瀾」,為當地帶來豐饒的物產,而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致,對「吃」絕不馬虎,甚至可說是隆重對待,小至家家戶戶必備的伊比利火腿,大至隱世山林的米其林餐廳,無一不投注所有熱情,只為讓各種美味,誘惑著你的味蕾。

日期:2020-06-03

餐飲景氣見曙光 王品釋500個職缺 繼光第一線員工加薪4-5%
傳產

餐飲景氣見曙光 王品釋500個職缺 繼光第一線員工加薪4-5%

經歷新冠肺炎疫情重挫餐飲市場後,餐飲需求近來顯見回溫,陸續有業者傳出正面訊息,連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (1) 日宣布將大舉徵才,釋出正職職缺高達 500 個,店經理起薪加上管理津貼和獎金每月薪資上看 5.5 萬元;香繼光集團也宣布,今日起國內繼光香香雞第一線門市員工加薪 4-5%,7 月起將開始拓點,預計年底前再增加 2-5 家,並至少釋出 30-40 個職缺。

日期:2020-06-01