中日走在歴史分叉點上。這次在新潟縣的參訪，三條市長滝澤亮先生特別選在三條市從1688年創立的二洲樓百年料亭和我們一起用餐。晚宴上除了市長，還有新潟縣的經濟部長野上文敏、三條市經濟部長片野義孝及這次參訪的企業領導人。我們準備了那卡西，大家一起歡唱。
日期：2025-11-19
信濃川畔的晨跑來到新潟，我們選擇了將近半世紀的大倉酒店入住，這個飯店從1978年開始營運，迄今已經47年，算是新潟縣的地標建築。這個飯店走出來還有一座很古老的萬代橋，這座石橋在1929年完成，跨越信濃川，這是日本第三大河，流出日本海，上游的清津峽可以媲美花蓮的太魯閣。
日期：2025-11-16
小而美的理工大學。來到新潟，英豪兄特別陪我來參訪三條市立大學，我在想一個只有15萬人口的地方，如何撐起一所大學？心中的疑惑隨著校長的簡報逐漸改變想法。
日期：2025-11-13
這是底氣：日本的職人工匠技藝。再度來到新潟看老朋友！在玉川堂的錘起銅器，我看到兩年前的老師傅依舊坐在榻榻米上敲打著銅器。
日期：2025-11-12
編按：低醣飲食靠少吃米飯、少碰澱粉就能快速瘦身？本書作者、東京大學名譽教授石浦章一指出，短期體重下降多是水分與肌肉流失，若碳水化合物攝取不足，身體會優先分解蛋白質，影響正常的代謝與健康，甚至可能提高死亡風險。想要健康瘦身，他建議：少吃甜食、每天游泳以及增加蔬菜水果攝取、控制油脂。不過長期下來容易膩，減肥卡關是輸給「厭倦感」，因此，有持之以恆的意志力和變化菜色，才能瘦得持久。
日期：2025-11-06
近期有出國計畫的朋友們搶票啦！越捷航空推出0元機票優惠，適用於台北、台中、高雄出發往越南熱門城市的班機；台灣虎航也壓軸推出ITF線上旅展優惠，於11月5日至11月10日在官網開賣首波夏季航班及冬季航班促銷。其他航空公司如華航、星宇、長榮航空等也陸續放票，適逢雙11及普發一萬熱潮強推機票優惠。此次ITF線上旅展各大航空公司促銷活動、優惠機票價格一次看！
日期：2025-11-05
編按：日本百歲人瑞將近10萬人，113歲超級人瑞藤初野女士，80歲才第一次拿畫筆，持續創作到99歲；百歲後挑戰書法、吟詩、競技歌牌，107歲飛紐約旅行，108歲獲得「新時代長者大獎」，成為該獎項最年長的得主，以112歲高齡取得歌牌初段資格。她的人生哲學是：「不是能不能做到，而是要不要去做。」靠著生活目標、保持笑容，讓她活得健康又長壽，她常說：「只要自己保持笑容，對方也一定會露出笑容，這樣大家都能感受到幸福。」
日期：2025-10-03
有「露營界愛馬仕」之稱的Snow Peak進軍台南，在安平開出600坪獨立店。Snow Peak台灣董事長金南亨表示，Snow Peak於2013年來台開店後，受到許多粉絲的喜愛，在南部也有不少主顧客，一直希望能在南部展店。「台南的風景很美，又有濃厚的文化底蘊，我們希望在台南開店，這裡不只是銷售，並提供體驗的場域。」Snow Peak Land Station台南結合Café、Gear & Apparel（裝備與服飾）、戶外空間等，提供全方面的品牌體驗的場地。這也是 Snow Peak 在台灣首間旗艦店。
日期：2025-09-15
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
時序入夏，旅遊業者已開始為年底滑雪旺季預作準備。台灣滑雪人口近年顯著成長，消費力牽動多項產業，造就可觀商機。
日期：2025-06-04
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