編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。
日期：2019-10-17
全球暖化、產業創新、太空布局、人腦奧秘……在全球科學家關注的種種議題中，我國科技部透過建置國際合作平台，連結全球科研資源，善用「小國大戰略」，積極學習X分享X貢獻，將台灣科學家送至國際舞台，帶進世界一流人才與人脈，與世界科技趨勢同步，持續前瞻創新能量！
日期：2019-10-17
去年十一月十四日科技部啟動「全球事務與科學發展中心」（MOST Center for Global Affairs and Science Engagement，簡稱 GASE），串聯國內大學創新能量，連結全球科研資源，創建生態系統，培育未來人才，啟動產業合作和社會創新！
日期：2019-10-17
IUSE餐皿專門店成立於2005年，由專營飯店餐廳服務用品的俊欣行開設，深耕居家餐廚用品長達15年，IUSE以實用為主兼具美感的高質量產品定位，成為顧客心目中高級家用品的指標性零售商店，主要販售歐洲、日本進口品牌等精緻化商品。
日期：2019-10-17
2019年8月30日，在卸下國家安全顧問前，波頓解密了前總統雷根1982年8月17日的秘密備忘錄，包含美國如何定義中美聯合三公報，其中涉及美國對台軍售。這份雷根的備忘錄中（我稱之為對台軍售前傳）寫的「兌現我們對台灣的承諾」的上下文是什麼？而這些由總統直接下達的指令對美國政策、國會監督、台灣又有什麼影響？
日期：2019-10-16
東之光主持設計師林鴻輝認為，設計師應該建議消費者使用健康環保的建材，即使因為預算而未被採納，透過討論過程，反而能衍生出新的想法與解決方案。
日期：2019-10-16
2019年10月15日，工研院公布今年新科院士！透過前瞻研發、跨領域創新的努力，工研院結合5位新科院士的高瞻遠矚，為產業提供建言、擘畫願景，灌注台灣的永續新能量。
日期：2019-10-16
年興以違反人權為由，被列入投資觀察名單，這項「制裁」實則是雙方長達5年的互動結果。在台灣許多企業發展ESG仍不得其門而入之際，年興案例可做為一重要參考。
日期：2019-10-16
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