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絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味
美食旅遊

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味

「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。

日期:2025-08-15

能源補給轉向場域體驗  爭議與經濟拉扯 從充電站到餐飲戰場 加油站轉型搶商機
國際總經

能源補給轉向場域體驗 爭議與經濟拉扯 從充電站到餐飲戰場 加油站轉型搶商機

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-08-06

金融圈正在熱烈討論的RWA、RDA是什麼?一文看懂資產數位化的兩種玩法
理財

金融圈正在熱烈討論的RWA、RDA是什麼?一文看懂資產數位化的兩種玩法

最近金融圈老在說資產數位化這事兒,聽著讓人雲裡霧裡的,其實沒那麼複雜,現在主要就兩種玩法:RWA和RDA。別看這倆名字就差兩個字母,區別可大了去了。今天就用最直白的話給你講明白,看完也能跟人聊上幾句。

日期:2025-08-04

企業總部遷移聚落  產業升級與廠辦分離成趨勢  新莊副都心  14大案形塑「新北華爾街」
房地產

企業總部遷移聚落 產業升級與廠辦分離成趨勢 新莊副都心 14大案形塑「新北華爾街」

新莊副都心具交通、政策與價格優勢,吸引企業總部遷移,推升舊換新、廠辦分離需求,帶動金融業卡位。儘管目前空置率高,但長期發展潛力備受矚目,正逐步成為新北市的「新世代商業中樞」。

日期:2025-07-30

 「更大的民主」決定維持現狀!史無前例「大罷免潮」的政治啟示:如何重整政局考驗執政智慧
政治社會

「更大的民主」決定維持現狀!史無前例「大罷免潮」的政治啟示:如何重整政局考驗執政智慧

大罷免首波結果出爐,由反罷方取得絕對優勢,形同民意再次確認朝小野大的國會生態。在更大的民主做出裁決後,賴政府應展現政治智慧,設法帶領國家團結前進。

日期:2025-07-30

「點擊次數」早已過時   「觀看時數」才是王道 揭開YouTube改變演算法核心的真相
職場

「點擊次數」早已過時 「觀看時數」才是王道 揭開YouTube改變演算法核心的真相

為何YouTube不再擁抱點擊次數?改寫演算法的過程,不只涉及技術優化,也是商業邏輯與觀看行為的根本革命。

日期:2025-07-23

百貨開不停系列3—高雄大腕空降台中,建商循著軌道走,老店攻守兼備
生活消費

百貨開不停系列3—高雄大腕空降台中,建商循著軌道走,老店攻守兼備

未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-17

後悔贊助兒子500萬頭期款「把父母當仇人」!律師揭父母資助子女買房前,該想清楚的「6個殘酷真相」
理財

後悔贊助兒子500萬頭期款「把父母當仇人」!律師揭父母資助子女買房前,該想清楚的「6個殘酷真相」

有一位公務員媽媽在Dcard感嘆,拿出500萬元幫讀碩士兒子買預售屋,還自己當保人、扛房貸。但是兒子的女友打算提早在房屋交屋前結婚,然後兩人又突然宣布要赴日生活,想把房子賣掉籌日本生活費。媽媽一反對,兒子就回嗆:「你們根本只在乎錢」、「你們只會給我壓力」。最後他們決定收回房產、自理貸款,與孩子的關係也降到冰點。媽媽感慨,「我很後悔衝動做出當初贊助他們買房這個決定,導致現在關係決裂,兒子現在把我們當成仇人一樣,我不解這過程究竟做錯了什麼?」

日期:2025-07-11

習慣喝即溶咖啡提神?小心眼睛「受累」,研究曝黃斑部退化風險飆高…改喝這款茶有5大好處
美食旅遊

習慣喝即溶咖啡提神?小心眼睛「受累」,研究曝黃斑部退化風險飆高…改喝這款茶有5大好處

每日郵報報導,早上喜歡喝即溶咖啡小心眼睛「受累」。一項研究發現,偏好即溶咖啡的人,罹患黃斑部退化的風險高出最多7倍。想提神又顧健康,不妨改喝抹茶,不只溫和提神,還有穩定能量、認知功能維持、顧口腔、輔助燃脂與抗老化等5大好處。

日期:2025-07-07

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密
傳產

整體營收僅年增1.5%,未來5年全台憑什麼再開43家? 百貨開不停的祕密

(今周刊1489)未來五年,有43家百貨與購物中心將在全台遍地開花。他們究竟在競爭日趨激烈的市場,看到了什麼機會?現有贏家如何維持優勢?挑戰者如何突圍?他們的勝出密碼是什麼?

日期:2025-07-02