寶島台灣,物產豐饒,三萬多平方公里的土地,灌溉出土生土長的農產品,孕育著百工技藝的精湛手作品。春節走春,到戶外賞花、一窺職人工藝,走入鄉間,一訪躍上國際的精品咖啡、巧克力的黑金傳奇。
日期:2022-01-26
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2021-12-22
知名火鍋連鎖店「海底撈」,今(2021)年11月5日宣布,將在年底逐步關閉300間「業績不如預期」的門市,但海底撈關店潮似乎還沒停歇,旗下的8個副品牌有一半都出現門市陸續休業的情形,連主打低價一碗台幣30元牛肉麵的「撈派有麵兒」,也無法創造奇蹟。
日期:2021-12-22
永續環保、淨零碳排是世界的共識,為了鼓勵民眾力行綠色環保生活,高雄市政府環境保護局積極推動環保低碳場域,輔導旅館、餐館、育樂場所等服務業取得環保標章認證,110年度高雄市相關產業獲得環保標章件數為全國第一,成果相當豐碩,讓民眾在旅遊娛樂的同時也能輕鬆響應環保。
日期:2021-12-22
生長於橫濱市。青山學院大學畢業後任職於證券公司,赴中國廣州市暨南大學留學後的1997年移居台灣。前後大約20年,在台北深夜商圈林森北路經營全台第一家由日本人擔任媽媽桑的日式卡拉OK酒吧「Lupin」等的3家店。現以占卜師「龍羽WATANABE」的身分經營「命理占卜館.龍之羽」,也在桃園市開南大學擔任助理教授,更是國興衛視綜藝節目《台灣好吃驚》的準固定班底。2021年7月起,就任台北旭日扶輪社第四屆社長。【占卜師】龍羽Watanabe(渡邊裕美)
日期:2021-12-16
第26屆聯合國氣候變化大會(COP26)甫落幕,不論是抑制全球升溫1.5度之共識或做出史上首項減煤協議,均促使各國政府至企業加快腳步提出具體可行的永續發展規劃。太古集團的太古可口可樂,也是可口可樂全球第五大裝瓶合作夥伴,自2019年規劃「可有為.樂有夢」作為2030年可持續發展策略,將永續發展的精神融入企業營運中,並對業務發展所在地擔負起企業社會責任,從「環境」、「產品」、「我們」之三大面向著手,用行動發揮影響力。
日期:2021-12-15
年末將至,許多人開始規劃春節過年旅遊,不過,有民眾發現,年節期間,幾家知名飯店房價不僅翻倍,甚至一房難求。實際查看飯店官網、洽詢發現,過年期間部分房型價格確實較平日高,價格幾乎相差一半。
日期:2021-12-13
今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。
日期:2021-12-01
台南後壁,在二○○四年因為紀錄片《無米樂》,成為無人不曉的地區,已故總統府國策顧問、人稱「崑濱伯」的黃崑濱,站在黃金稻穗中的樸實身影,令人難忘;近兩年又因台劇《俗女養成記》,造就一股菁寮老街風潮。對比人聲鼎沸的觀光人潮,緊鄰的長短樹里卻有著一份歲月靜好的寧靜,在這裡也正悄然進行一場「創齡實驗」的劃時代運動。
日期:2021-12-01
意外的出了一本吃喝玩樂的書,有點偶然,這是今周刊叢書編輯部門的靈感,他們要我把過去幾年爬山,吃飯,踏過台灣的足跡,留下來當見證。我以為我這輩子出書一定與投資有關,這回真的是意外,不過這是發自內心,用心探索台灣令人感動的人事地物,只有觸動我內心深處的感覺,才會在我的筆下!
日期:2021-11-27