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直擊鹿谷神祕山城 台灣百億茶金解密
藝文風尚

直擊鹿谷神祕山城 台灣百億茶金解密

台茶密碼》茶葉總產值600億元(含罐裝、手搖茶),純飲200億元。一年消費4.5公噸;每人喝掉1.7公斤;種植面積1.1萬公頃;49%在南投。總產量1.5萬公噸。80%是烏龍茶。烏龍茶僅占全球茶產值二%,但在二%中,最厲害的製茶工夫在台灣。鹿谷春茶,是全球烏龍茶最大的比賽現場。直擊神祕山城,窺視台灣百億茶金的堆積跡。也看沉寂多年後,台茶新復興的風華再現。

日期:2016-06-08

茶 ╳茶食  暖心相遇
美食旅遊

茶 ╳茶食 暖心相遇

春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?

日期:2016-04-07

你不敢正視的超級中國
國際總經

你不敢正視的超級中國

看13億人口、中國錢如何吞下全世界

日期:2016-01-26

辛苦運動可能變胖
健康

辛苦運動可能變胖

運動的辛苦特性,滿足了從事運動的人吃更多食物的補償心理;如果把運動變成有趣的事,飲食控制將會比較容易。

日期:2015-11-19

繁榮地方經濟的馬拉松
美食旅遊

繁榮地方經濟的馬拉松

馬拉松越來越夯,世界各國都利用它來吸引外國跑者。看看東京馬拉松,現今資金來源已不太依賴政府,包括BMW等企業都是贊助商,就是看見它帶動城市活化的效益。

日期:2015-11-18

選舉到了,小心「富人亂政」!
政治社會

選舉到了,小心「富人亂政」!

最近選舉將至,不少對官員、立委有影響力的企業家都在努力遊說修法,台灣政策參考意見的對象,居然是券商公會、大富豪等;如何阻擋他們對台灣的蹂躪?

日期:2015-11-12

療癒身心的周末小旅行  走!我們上山去
美食旅遊

療癒身心的周末小旅行 走!我們上山去

什麼時候開始,假日去大湖就是採草莓、到魚池鄉就賞日月潭、上陽明山就去吃野菜,在固定的觀光景點或民宿,跟著絡繹不絕的人潮前行,再不斷逼自己放空,假設此處遊客稀少?其實,這些地方的幽靜美好未曾消失,總有一些人對土地懷抱夢想,傾心竭力構築心中最美的藍圖,一點一滴讓美夢成真。讓我們放慢腳步,一起進入這幾處隱居山林間的民宿與休憩空間,給自己一個藉口,關掉手機、放鬆身心吧!

日期:2015-10-29

康軒在上海旁建一條龍模式學校  拉攏有錢爸媽 台灣文教龍頭  賺「未來總書記」財
政治社會

康軒在上海旁建一條龍模式學校 拉攏有錢爸媽 台灣文教龍頭 賺「未來總書記」財

康軒集團董事長李萬吉以教科書起家,教育事業逐漸拓展到中國,他在江蘇省崑山市花橋經濟開發區,重金打造第一間登陸的華東康橋國際學校。未來,他還要以華東康橋為指標,在兩岸打響康橋國際學校的知名度。

日期:2015-07-23

張安平的旅館美學
美食旅遊

張安平的旅館美學

去年,張安平的雲朗觀光悄悄地在義大利連買五座莊園、飯店,一舉跨足國際市場;他的操作風格不單單採取低檔入市,挾著對義大利歷史與人文的愛好,他所傾力投注的旅館業,洋溢著知性、感性的色彩,也成了他美學修為的展示場。

日期:2015-04-23

寶島義工團.十五年五百戶牙醫揪團重建弱勢家園
焦點新聞

寶島義工團.十五年五百戶牙醫揪團重建弱勢家園

三月十四日,白色情人節這天正逢周六,陽光露臉,當人們紛紛上街歡度周末時,卻有一群人天還沒亮就踏出家門,七點準時在桃園市大園區集合,準備幫這所剛搬家的睦祥育幼院打造一座倉庫、整修屋頂,讓住在這裡的二十三位孩子,有個更舒適的家園。

日期:2015-03-19