為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。
日期：2018-05-16
本週的中美貿易會談還沒登場，雙方衝突已經悄悄升溫。據傳中國暫停購買美國黃豆，過去四週來，美國出口至中國的黃豆，銷量大減10%，重創美國農業帶。
日期：2018-05-03
許多人深信喝醋可以養生，但喝醋要喝好醋，市面上食用醋產品百百種，但過去標示不明，光看產品外包裝，難以分辨釀造醋、調理醋與合成醋，衛福部食藥署祭出新規定，要求業者若額外添加果汁需標明「調理」字樣、若是添加酸味劑、醋酸，則需標明「合成」，幫助消費者聰明買醋、健康養生。
日期：2018-05-02
日本百元商店大創在台灣業績驚人，但三年前曾進口日本核災地區食品，遭經濟部處分禁止輸入貨物6個月，經立委黃國昌踢爆，大創仍在懲戒期間違規進貨，目前全案已進入檢調程序。大創百貨出面致歉，坦承確實有填載不正確交易日期文件，但強調處分期間未輸入任何日本核災5縣市食品。
日期：2018-04-28
花蓮大地震後，全台各地善款湧入花蓮震災，縣長傅崐萁當時承諾，會每周公開資金流向，但花蓮縣政府於震災專區官網所公開的資訊只到3月26日，讓外界質疑這一個月以來的流向哪裡去了？
日期：2018-04-27
開幕兩年多，故宮南院BOT案進度嚴重落後、爭議不斷，近日還有立委積極召開協調會。 回顧本案過程，可發現從源頭的招標、甄審開始，一路走來都有許多荒謬。
日期：2018-04-26
「梁至青無論其畫、其人都是孤詣的。『桴遊』的想像一開始即來自於這位獨來獨往的創作者那逍遙、自由的生命姿態，恰恰是這樣的創作者才能真正的獨撐蒿槳桴游四方。而如果藝術總是從內在開始創造世界的，那麼可以說通過六識所構成的外在世界認識，一定程度的也形塑了那位可知名的內在世界，而每一個創作者或許都經歷過『六識桴遊』，但其孤詣之處在於，梁至青是醒著走入這恍若玄幻的生命經驗中，並逍遙的遊蕩；創作是物我相忘的心齋、坐忘，而正是這坐忘物我的狀態，讓自由和逍遙得以實現。望著那一片青綠中間錯著幾許黃花斑斕的畫面，我想像著藝術家獨撐篙槳的巡遊出入於六識之中。」——沈伯丞《六識桴遊＿梁至青的齊物與逍遙》
日期：2018-04-25
.JPG)