中日混血的Toku，擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他，究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化？又有哪些壽司店家，能夠讓他豎起拇指稱讚？
日期：2009-03-19
楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期：2008-09-04
無論是品嘗精緻的日本料理，或是家常日式小菜，都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液，究竟有何魔力？且讓我們一訪居酒屋，品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期：2008-06-05
一位商專出身的人，從建築業轉進全新的領域，沒有科技背景，卻帶領科技團隊，讓一家快要倒閉的公司起死回生。16歲出社會，蔡茂禎的成功，沒有一次不是靠摸索和勇氣闖出來的。
日期：2008-05-22
千代田壽司在日本擁有兩百多家連鎖店，在海外，竟然只有紐約的曼哈頓與台灣的高雄才品嘗得到。雖然去年十月才進駐南部，卻創下超高坪效，醒目的業績，連台北的微風廣場，也想拿著橫濱豬排作為交換，互設櫃位。
日期：2006-10-12
