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來一口擁抱季節的味蕾饗宴
美食旅遊

來一口擁抱季節的味蕾饗宴

中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?

日期:2009-03-19

台灣神祕金主  葉國一
傳產

台灣神祕金主 葉國一

金融海嘯過後,企業大老闆無不縮衣節食、準備過冬,不過這時候卻有人手握兩百億元重金,積極尋找投資機會,他就是現任英業達集團會長葉國一。科技業惟一能讓郭台銘、林百里稱之為「老大」的,就是葉國一。這位外號「小孟嘗」的全台最大金主,他發跡致富的過程,以及種種「樂善好施」的事蹟,堪稱台灣企業界的一頁傳奇。

日期:2009-03-12

健康益菌  味噌
藝文風尚

健康益菌 味噌

根據日本的研究顯示,味噌的營養價值頗高。這種由黃豆、米或麥及鹽所發酵而成的食品,因為含有活性酵素及植物性蛋白,可以降低膽固醇,同時也具有預防組織氧化的功能。

日期:2009-03-12

外派九年返台   江善頌樂當「新移民」
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外派九年返台 江善頌樂當「新移民」

外派美國、上海多年的華登國際創投董事總經理江善頌,去年決定返台定居。看好大三通後台灣企業的兩岸新格局,華登創投重新聚焦投資台灣,打算再投資一百億元,而這樣的投資決策,在景氣低迷的時刻,更顯示出指標性的意義。

日期:2009-03-12

雲深不知處?—— 殭屍銀行拖垮全球經濟
金融

雲深不知處?—— 殭屍銀行拖垮全球經濟

歐巴馬上任後,美股卻像溜滑梯一般重挫而下,3月6日道瓊指數盤中寫下6469.95點的新低,源頭出在槓桿斷裂的金融股身上。

日期:2009-03-12

低利率的壞消息
金融

低利率的壞消息

在結構改變前,金融股碰不得,就算股價已跌得很低,還有更低的可能。遠的有日本的殭屍銀行,近的有美國投資銀行,都是結構問題,個別銀行是挺不住的。

日期:2009-03-12

日本振興經濟藥方所剩無幾
國際總經

日本振興經濟藥方所剩無幾

日圓大幅升值、出口力道急速降溫,失業率高漲與人口老化問題,也讓消費力道受到壓抑,積弱的日本該如何重振經濟實力?

日期:2009-02-26

燦坤、全國  口水戰多過割喉戰
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燦坤、全國 口水戰多過割喉戰

近幾天3C通路兩大龍頭燦坤和全國電子以偌大的版面刊登比較性廣告,然而內容口吻犀利,幾近相互攻訐引人注目,而這場通路之戰,其實已延燒八年之久,更創下多項台灣紀錄……。

日期:2009-02-26

日式餐廳  滿足對家的想念
藝文風尚

日式餐廳 滿足對家的想念

來台超過十年的台灣國際角川書店總經理塚本進,現今雖長期居港,但每個月返台,必定前往林森北路的日式餐廳,回味純正的日本家鄉味,究竟是哪些餐廳成功征服他的味蕾?

日期:2009-02-19

便宜稱王!
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便宜稱王!

全球的速食龍頭麥當勞午餐降價25%,引發全台灣的連鎖降價反應,這波低價風暴會持續多久?對企業及個人會產生什麼影響?其實低價風暴已在全球蔓延,它不只改變產業的生態,甚至會影響企業的競爭力,你準備好面對這個趨勢了嗎?

日期:2009-02-19