編按:衛福部食藥署原在6月4日宣布修正「食品良好衛生規範準則」,新制上路後要求餐廳、攤商、小吃店等店家應嚴謹留意衛生規範,其中,特別針對小吃攤從業人員「摸錢後再摸食物」等行為祭出裁罰,違者開罰至少6萬、最高2億,如今食藥署突然急踩剎車,稱會先設輔導期,期限為「直至攤商能接受為止」。民進黨立委李坤城今(5)日質詢時指出,食安新制出發點是好的,「但國內許多一人、二人攤商,接觸食材後要脫手套或洗手,才能接觸食物,實務上有困難」,衛福部是否已與攤商做好溝通?國民黨立委王育敏也認為,衛福部應以輔導機制先行,她指出,許多攤商昨天得知消息後「都嚇壞了,批評衛福部「政策執行過程不夠細膩。」對此,食藥署副署長王德原說明,新制從預告到實施時間超過1年,且經查詢,預告期間也都沒有收到攤商針對不可先摸錢再摸食物一事提出意見,食藥署在預告期間,也已行文攤商協會告知;建議攤商可以使用食物夾、穿脫手套、讓客人自己找錢等方式,研擬適合方法。他也看過攤商「技術厲害」,可一手處理食物,一手找錢,這也是方式之一。不過,衛福部長邱泰源則回應,新制是希望讓食品安全更進一步,但會先設輔導期,期限為「直至攤商能接受為止」。(原文刊載於2025-06-04 17:32;更新時間2025-06-05 14:19)
日期:2025-06-05
人工智慧正全面重塑產業面貌,日前人工智慧與雲端服務供應商 CloudMile 萬里雲集團舉辦的「 AI 金融新未來 資安創永續 2025 金融數位策略高階早餐會」,邀集產官學界多位權威專家,深度剖析實務經驗與前瞻趨勢,激盪出業界新一輪對話與創新思維。
日期:2025-06-04
很多長輩早餐喜歡來碗地瓜粥,配上一盤小菜,家醫科醫師李思賢以此餐點進行血糖實測,結果發現血糖從飯前的106 mg/dL飆到154mg/dL,飆升幅度達45%,已超過常人血糖空腹血糖上限,提醒「每天(血糖)這樣飆一波,身體久了可是會受不了。」
日期:2025-05-17
編按:114年國中會考(國中會考2025)週六5/17、週日5/18登場,全國18個考區及中國考場報名人數17萬5247人,週五(5/16)開放看考場,考生倒數24小時要注意哪些事項、考場時間細節、考試日程表、要何時到考場,以及盤點考生用品務必不能少。全國試務會提醒,為避免違反試場規則而影響考試結果,考生應於考前熟悉簡章相關規定,考試時遵守試場規則。例如:數學科不得攜帶量角器或附量角器功能的文具;直尺或三角板僅能標有量測用刻度及數字(廠牌標誌除外),惟數字不可有根號。請考生特別注意,以免違規。另外,下列違規處理規定,屬歷年違規事項大宗,請考生特別注意:故意損壞試題本,或於答案卡(卷)上挖補、汙損、折疊者,無論是五科或寫作測驗,均不予計列等級或級分。於考試說明時段內,提前翻開試題本,或提前書寫、畫記、作答,或於考試結束鐘聲響起後仍逾時作答,經監試委員制止一次後停止者,五科記該科違規2點,寫作測驗扣一級分。於考試期間,隨身放置非應試用品(含妨害考試公平之用品,或具有傳輸、通訊、錄影、照相、計算功能或發出聲響之用品),無論是否使用或發出聲響,五科記該科違規2點,寫作測驗扣一級分。教育部特別呼籲,5月17、18日考試期間,請各界避免在考場附近集會、遊行、施工、舉行民俗慶典或體育競賽等活動。倘無法避免,請勿使用麥克風、廣播、擴音器等器材,並降低音量,同時也應維護交通順暢,讓考生順利考試。全國試務會再次提醒所有考生,注意考場位置及交通狀況,儘早出門,並避開周遭活動路線,以免交通壅塞而延誤抵達考場時間。高雄市光華國中宋維哲特別製作114國中會考懶人包,分享給所有準備應戰的學生以及家長,希望讓每位考生都能夠做足準備迎接114年國中會考!
日期:2025-05-17
豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一,尤其營養成分當中,含鐵量豐富,是牛奶25倍,也擁有豐富「植物固醇」,可以降低膽固醇、預防心血管疾病,很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質,和牛奶差不多,而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆;「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖,是非常好的飲控小幫手。不過,天氣逐漸炎熱,大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿?如果把豆漿加熱,營養素會被破壞嗎?
日期:2025-05-16
「我們希望未來客人來到君品,打開酒店的大門,看到的不是只是一間客房,而是更加包容、更加多元、更加寬容的世界的窗戶。」在君品酒店即將迎接15周年時,雲朗觀光集團總經理盛治仁宣布,君品將轉型為「都會度假酒店」(City Resort),率先成為大台北地區首家將早餐供應時間延長至中午12點的五星級酒店。這也是君品酒店因應未來更為嚴峻的挑戰,為下一階段做的準備。
日期:2025-05-16
(今周刊1482)20多年來,被認為最像吳火獅的他,與兄弟們「各自登山」,獨自挺過重重考驗。如今,由他一手打造的台新金控,與父親創立的新光招牌,即將融為一體,成為全國第4大金控公司。75歲的吳東亮,還能更上層樓嗎?
日期:2025-05-14
首部以台灣半導體行業為主題的紀錄片《造山者-世紀的賭注》,近日舉辦首映會,不少業界人士在臉書上分享觀影心得,其中,知名分析師陸行之分享的第一句話,就是「請不要再胡扯台灣偷走美國的半導體技術」!
日期:2025-05-12
台式麵包是許多民眾日常早餐與點心的首選,從菠蘿麵包、紅豆麵包到肉鬆捲,風味多樣、香氣誘人。然而,醫師提醒,這些麵包常含高油脂、高糖分與高鹽分,不僅熱量驚人,也容易導致血糖快速升高,進而增加脂肪囤積與罹患糖尿病的風險。
日期:2025-05-12