以Starbucks賣你一杯100元的咖啡來說，它的成本大概是20~30元之間(含豆子、杯子、牛奶…等)，相對的，咖啡廳的最大成本反而是來自房租和人事，佔了約50%的成本，最後Starbucks的淨利率大概會落在15~20%左右。
日期：2020-01-06
路易莎、cama café是台灣精品咖啡浪潮下崛起的本土咖啡連鎖品牌，成立於二○○六年的它們，不約而同在一九年有營運大動作。它們都預計二○二○年讓公司上市櫃，進軍海外市場。在新的一年裡，他們將讓咖啡消費型態進化到什麼方向？
日期：2020-01-02
提到咖啡，法國、義大利、美國、日本，甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國，都是能夠想像到的國家，但你知道嗎？台灣在全球精品豆消費能力，乃至於躋身精品豆的種植實力，讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。
日期：2020-01-02
提到咖啡，法國、義大利、美國、日本，甚至非洲肯亞或者中南美洲的薩爾瓦多等國，都是能夠想像到的國家，但你知道嗎？台灣在全球精品豆消費能力，乃至於躋身精品豆的種植實力，讓台灣已成為全球咖啡地圖上一顆冉冉上升的新星。
日期：2020-01-02
台灣茶在世界聞名，但近10年來，從種植技術、處理方法到消費市場的成熟，咖啡，也讓台灣擠進潮國行列。在便利商店就能喝到一杯200元、世界比賽冠軍的精品咖啡；精緻的咖啡館文化密度冠全球；另一個世界密度第一，就是咖啡店烘豆遍地開花。潮，不僅讓你我可享受到一杯濃郁的好咖啡，更能使台灣咖啡農從中提高利潤，讓台灣咖啡物語持續寫下去。
日期：2020-01-02
新年快樂！回顧過去一年，在封面故事的選題上，我們特別安排了一些「次產業」作為主題。這些產業的產值或許不算頂大，但無論是年初報導台灣面膜征服國際的故事、年中報導高端餐廳「愈貴愈好賣」的學問，或是一斤要價破百萬的東方美人茶，他們的共通點，都是「擺脫廉價思惟」。
日期：2020-01-02
2019年11月才被爆出棄守天母商圈的連鎖咖啡館「伯朗咖啡」，不僅收掉天母僅存的「天母二店」，11月15日先是收掉重二門市，更在19年底一口氣結束民族、建北、八德、延吉、中和遠東等７家門市，2020年1月底還要在撤掉淡水門市。員工更加碼爆料，「總公司預計要收掉10家門市，重一、承德門市目前列入觀察名單」，並且私下透露伯朗咖啡從去年11月開始就動作頻頻，「建北店王姓店長突然在11月底就被資遣！」
日期：2020-01-01
我其實也知道自己被一兩個高中同學斷捨離了，這都是難免的事，但在第三人生，真的該為自己多活一些，覺得討厭的老朋友就不必費神去互動了。
日期：2019-12-31
20191230編按：作者陶傑，被稱為「香江第一才子」，生於香港，曾居於英國16年，為華文作家及傳媒工作者。陶傑於聖誕新年假期訪台灣，感慨台灣不但是亞洲的奇蹟，而且為二十一世紀在「全球化」神話之外，提供了另一種非常珍貴的人性的可能。
日期：2019-12-30
「小時候就有在喝咖啡，但那時候誰懂欣賞咖啡？一定是加糖、加奶、喝甜甜嘛！」沒想到，張世勳多年前因參與社區大學課程而接觸咖啡，後來竟從程式設計師，轉職成咖啡教學的社大老師，與許多中年朋友一同享受品味咖啡的樂趣！
日期：2019-12-14
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