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2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡
品味收藏

言室設計 | 將古典與現代做完美平衡

空間的設計中,具有多樣的變化性,每個人都能定義其美感。然而,對於言室設計總監李怡萱來說,空間設計是一門藝術,也是關於創造美好生活的科學。

日期:2024-08-22

公司和銷售員賺大錢,客戶卻面臨嚴重損失,連親朋好友都遭殃...「羞恥感」成為財富管理業的新名詞
金融

公司和銷售員賺大錢,客戶卻面臨嚴重損失,連親朋好友都遭殃...「羞恥感」成為財富管理業的新名詞

在中國金融領域,一個新興的流行詞“羞恥感”讓不少從業人員感到困惑和不安。儘管大家辛勤工作,犧牲個人時間和家庭生活,卻面臨著外界的質疑和自我反思。當前中國財富管理行業到底有什麼問題?有什麼可能的解決方案?

日期:2024-08-19

獺祭社長無畏颱風來台,攜手飛花落院辦「獺祭清酒祭」… 6款頂級清酒,江振誠獨家做「米淇淋」
生活消費

獺祭社長無畏颱風來台,攜手飛花落院辦「獺祭清酒祭」… 6款頂級清酒,江振誠獨家做「米淇淋」

耗費10年打造、斥資2億打造的飛花落院,7月與清酒界頂級品牌獺祭聯手舉辦的「獺祭清酒祭」。獺祭社長櫻井一宏不畏凱米颱風來襲,於7月23日抵台。這次他特別帶來兩款限量酒:東京獨賣的「獺祭美酔」,以及限定釀造的「獺祭梅酒」。飛花落院執行長魏幸怡透露,去年櫻井一宏來到飛花落院用餐,「他發現這是全台灣最美的餐廳」,促成了這次的合作機緣。

日期:2024-07-26

百業開闊、企壯山河,中小企業信用保證基金成立50週年
金融

百業開闊、企壯山河,中小企業信用保證基金成立50週年

中小企業信用保證基金是企業的靠山,更是經濟發展與穩定社會的重要推手。五十年來協助中小企業取得資金活水,催生中小企業成為隱形冠軍,成為台灣經濟的護國群山。

日期:2024-07-03

金曲35》被譏台獨樂團曾一度自我懷疑…滅火器入圍4大獎:在台灣自由做音樂是很驕傲的事
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金曲35》被譏台獨樂團曾一度自我懷疑…滅火器入圍4大獎:在台灣自由做音樂是很驕傲的事

編按:第35屆金曲獎將於6月29日在台北小巨蛋盛大舉行,來自台灣高雄的龐克搖滾樂團滅火器,今年以專輯《家和萬事興》入圍最佳樂團、最佳台語專輯、年度最佳歌曲、最佳專輯等獎項,是第六度獲得金曲獎提名殊榮。在收到入圍喜訊的當下,滅火器團員們正好在北流彩排演唱會,大夥兒立馬開起香檳慶祝...第六度入圍的心情如何?主唱楊大正笑說:「2020年拿下最佳樂團後,得失心就不太一樣,入圍那天看開獎比較接近吃瓜,沒有也不會太失落。」總之就是平常心看待。雖說是平常心,但他們也透露本屆最想拿下最佳台語專輯獎,因為已是第4次入圍,算是一種成就解鎖。滅火器樂團成立於2000年,這個原本只在獨立音樂樂迷間熟悉的名字,2014年為太陽花學運創作《島嶼天光》後,開始在台灣主流音樂圈受到矚目。2015年他們以《島嶼天光搖滾版》拿下第26屆金曲獎最佳年度歌曲,2020年再以《無名英雄》專輯拿下金曲獎最佳樂團!23年一路走來,曾被貼上台獨標籤、瀕臨散團...雖然路途有些顛簸,但他們終究走出了一條屬於自己的路,在地上與地下、主流與非主流之間,不再只是怒吼,而是對搖滾的一種溫柔而堅定的佈道。(原文刊載於2020/10/07,更新時間為2024/6/21)

日期:2024-06-28

科技大廠爆裁員4千人、台南廠1產線停產?南科回應了…虧損創「史上最大」原因曝光
科技

科技大廠爆裁員4千人、台南廠1產線停產?南科回應了…虧損創「史上最大」原因曝光

曾是全球第二大的日本偏光板製造大廠的「住友化學」(Sumitomo Chemical),因2023年財務淨虧損金額創歷史新高,遂宣布全球裁員多達4000人,其中,日本媒體報導指出,包括位於台灣、南韓的生產線也遭受波及,預估將在2024年春天至秋天期間會關閉生產線,而傳出台灣將停產的生產線落在台南,對此,南科也回應相關消息。

日期:2024-06-24

大巨蛋開幕、北市東區重返榮耀?健身房砸重金進駐明曜百貨,月租金232萬創今年來最高價
房地產

大巨蛋開幕、北市東區重返榮耀?健身房砸重金進駐明曜百貨,月租金232萬創今年來最高價

近幾年東區沒落,店面空屋率提高,3月饗賓餐飲集團旗下的蔬食餐廳「果然匯」,位於台北東區明曜百貨的「明曜店」,宣布租約到期,只營業到5/12。現該店面由13樓時尚健身品牌「Space Cycle 台北明曜旗艦館」租下。根據台北地政雲揭露資料,該品牌不僅續約13樓,並擴大營業到12樓。兩層建物坪數共約943.6坪,以每月232萬1362元出租,換算租金單價約2460元。住商機構觀察,這是今年截至目前為止北市最高總價租金交易。

日期:2024-06-11

看著強人丈夫,逐漸退化成嬰兒...瓊瑤悲泣:請求你,最後一個忘記我
個人成長

看著強人丈夫,逐漸退化成嬰兒...瓊瑤悲泣:請求你,最後一個忘記我

20241204編按:知名作家瓊瑤周三(11/4)下午被發現在淡水住家輕生,救護人員到場時已無生命跡象,享壽86歲。知名作家瓊瑤辭世:一代愛情文學巨擘的璀璨人生瓊瑤(本名陳喆),是華語世界家喻戶曉的言情小說作家與編劇,以細膩的筆觸與感人的愛情故事打動無數讀者的心。她辭世消息震驚文壇,也引發廣大粉絲的無限追思。早年生活與文學啟蒙瓊瑤於1938年4月20日出生於四川省成都,成長於知識分子家庭,自幼受到文學的薰陶。因為父母的嚴格管教與成長過程中的內心掙扎,讓她的作品中常充滿對自由與愛情的渴望。瓊瑤在高中時期開始嘗試寫作,並於1960年代發表第一篇短篇小說《窗外》,一舉成名,揭開了華語愛情文學的新篇章。創作巔峰:愛情小說與影視改編瓊瑤的創作以細膩的愛情描寫著稱,她筆下的《窗外》、《我是一片雲》、《在水一方》等經典作品,成為幾代讀者的共同記憶。她的作品屢次被改編成電視劇與電影,其中以《還珠格格》、《情深深雨濛濛》等影視劇最為膾炙人口,奠定了她在影視界的地位。瓊瑤不僅是文字的創作者,也是華語影視產業的重要推手,她與丈夫平鑫濤共同創辦的「瓊瑤工作室」和「皇冠出版社」,對推動台灣與大中華地區的影視創作影響深遠。人生後期:深情與失落瓊瑤晚年經歷丈夫平鑫濤的失智與離世,重重擊垮了她。她在社群平台多次撰文緬懷愛人,展現出她對感情的執著與深厚情誼。丈夫去世後,瓊瑤也開始關注生死議題,她曾公開探討自主選擇人生終點的權利。瓊瑤傳出辭世消息後,友人代她發出於12/3寫下的絕筆遺書如下:各位親愛的朋友知音們:不要哭,不要傷心,不要為我難過。我已經「翩然」的去了!「翩然」是我最喜歡的兩個字,代表的是「自主、自在、自由」的「飛翔」,優美而「輕盈」,我擺脫了逐漸讓我痛苦的軀殼,「翩然」的化為雪花飛去了!這是我的願望,「死亡」是每個人必經之路,也是最後一件「大事」。我不想聽天由命,不想慢慢枯萎凋零,我想為這最後的大事「作主」。上蒼對於生命的過程,設計得不是很好。當人老了,都要經過一段很痛苦的「衰弱、退化、生病、出入醫院、治療、不治」的時間,這段時間,可長可短,對於必將老死的人,是多大的折磨!萬一不幸,還可能成為依賴「插管維生」的「臥床老人」!我曾經目睹那種慘狀。我不要那樣的「死亡」。我是「火花」,我己盡力燃燒過。如今,當火焰將熄之前,我選擇這種方式,翩然歸去。我要說的話,都錄在我《當雪花飄落》的視頻裡了。希望我的朋友們,多看幾次視頻,瞭解我想表達的一切。朋友們,不要為我的「死亡」悲哀,為我笑吧!生命的美好,就在於「能愛,能恨、能笑,能哭、能歌、能說、能跑、能動、能紅塵作伴、活得瀟瀟灑灑,能嫉惡如仇,活得轟轟烈烈……」這些,我都在有生之年,擁有過了!我「活過」了,不曾辜負此生!我最放不下的,就是家人和你們。「愛」緊緊的繫著我心,你們都是我最最不捨的。為了讓我的靈魂(不知道人類有沒有靈魂),也能「翩然」,大家為我笑、為我高歌、為我飛舞吧!我在天之靈,會與你們「共舞」的!別了!我至愛的你們!慶幸此生,曾經和你們相遇相知。注意,我「死亡」的方式,是在我生命的終站實行的!年輕的你們,千萬不要輕易放棄生命,一時的挫折打擊,可能是美好生命中的「磨練」,希望你們經得起磨練,像我一樣,活到八十六、七歲,體力不支時,再來選擇如何面對死亡。但願那時,人類已經找到很人道的方式,來幫助「老人」們,快樂的「歸去」!親愛的你們,要勇敢,要活出強大的「自我」,不要辜負來世間一趟!這世間,雖然不是十全十美,也有各種意外的喜怒哀樂!別錯過那些屬於你的精彩!千言萬語說不盡,最後,祝福大家健康快樂,活得瀟瀟灑灑!瓊瑤 寫於淡水雙映樓2024、12、3

日期:2024-06-04