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米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規
話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

MACD線、均線都會看...速食店乞丐給我們的投資啟示:投資不用懂太多,會賺錢的一招就夠了
聰明理財

MACD線、均線都會看...速食店乞丐給我們的投資啟示:投資不用懂太多,會賺錢的一招就夠了

情願懂得少,不要懂太多●只懂皮毛,才是最危險的。●在理財上,真的不用懂太多,只要懂能賺錢的一、兩招就夠了。

日期:2020-11-02

看好台股明年Q1破萬五!億元教授鄭廳宜教你:用「台灣50反一」判斷大盤走勢
台股

看好台股明年Q1破萬五!億元教授鄭廳宜教你:用「台灣50反一」判斷大盤走勢

台股挑戰「萬三」關卡,面臨高檔震盪,該如何掌握再賺5成機會?

日期:2020-11-02

英語中沒有中性的「他」,怎麼辦?
教育

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Lady Gaga支持LGBTQ遊行

日期:2020-10-29

賣早餐賣到拚上櫃!38歲的他如何靠「數位腦」讓麥味登客單價一舉翻倍
傳產

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2代接班的揚秦國際執行長卓靖倫耕耘數位,每周巡店、不與加盟主爭利;在疫情下持續逆勢展店,將帶領揚秦成為第一個上櫃的早餐店品牌!

日期:2020-10-28

蓄勢待發的攀升熱力 謝金河南下目睹南科廿年寫傳奇
科技

蓄勢待發的攀升熱力 謝金河南下目睹南科廿年寫傳奇

昨天專程南下台南,在南科園區活動中心作品了一場演講,這場活動由南科園區管理局主秘陳瑞環主持,但在南科園區奉獻一生心力的陳俊偉局長,直得董事長陳麗芬,群創光電總經理楊柱祥等老朋友都來相聚。

日期:2020-10-28

美債遭全線拋售,背後原因竟是拜登?陶冬分析:若川普敗選,美國會有哪些改變
焦點新聞

美債遭全線拋售,背後原因竟是拜登?陶冬分析:若川普敗選,美國會有哪些改變

美國總統候選人電視辯論打了一個平手,歐洲疫情進一步惡化,美國中西部新增感染人數飆升,英國與歐盟的貿易談判依然膠著。

日期:2020-10-25

川普若贏 與「台灣牌」無關
國際總經

川普若贏 與「台灣牌」無關

當下是美國各色公民重新思索「我是誰」的時刻。今年的美國大選,人民必須在國家主體性「打掉重練」和「任其演變」中選邊站。

日期:2020-10-21

不怕高檔震盪,掌握再賺5成的機會!學會這些「獲利細節」你也可能變飆股贏家
聰明理財

不怕高檔震盪,掌握再賺5成的機會!學會這些「獲利細節」你也可能變飆股贏家

台股挑戰「萬三」關卡,面臨高檔震盪,該如何掌握再賺5成機會?從觀指標判斷大盤多空風向、讀訊息挑對趨勢,透過技術面抓買、賣時點,投資贏家們教你挑對飆股、適時加碼、賺足獲利波段,操作飆股的獲利細節。

日期:2020-10-14

老將贏家》謝佳穎埋首線圖30年  靠波浪理論揭甩轎手法 疫情年賺爆最甜主升段
基金投資

老將贏家》謝佳穎埋首線圖30年 靠波浪理論揭甩轎手法 疫情年賺爆最甜主升段

功夫下得深、鐵杵磨成針。資深技術分析名師謝佳穎,多年來每天勤做功課,擅長從主流類股中找出強勢股,並運用波浪理論搭配技術指標,賺足大波段,特別適用於今年這種大多頭行情。

日期:2020-10-14