以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
健保署以大數據分析醫療院所「達文西手術」申報資料，發現有醫院執行「達文西手術」，疑似一邊向病人收取18萬至20萬不等的自費手術費，卻又申請健保給付，涉「兩頭賺」的案件高達7810件、金額達3.5億元。
日期：2019-04-16
「Less is more」的減法哲學，主宰當代設計師潮流。設計，是為了生活更美好，在有限的居住空間裡，每一件家具都是家中的親密成員，陪伴一同呼吸生活，因此形體輕巧、實用機能強的家具，成了生活美學的關鍵養分。
日期：2019-04-16
本錢不夠？專業不足？時間不夠？這是小資族對理財卻步的主要理由，但是，這些障礙其實都能透過簡單的步驟一一拆解。用對方法，你可以無痛啟動理財計畫，不必費心鑽研財經知識。更妙的是，即使是這樣的「佛系理財」，你同樣能許自己一個財務自由的美麗願景。
日期：2019-04-15
90年代有一種說法，彼時剛剛解嚴，密集的國會全面改選節奏，使每次選舉都是關鍵時刻（moment of truth）。因為在一次次選舉結果的反覆確認中，台灣社會的民主和開放呈現一種螺旋式的上升，讓我們看到自己的存在。
日期：2019-04-15
為因應近期國際經濟情勢存有諸多不確定因素，台商有調整投資架構及全球營運布局而匯回海外資金之需求，行政院院會4月11日通過《境外資金匯回管理運用及課稅條例草案》。
日期：2019-04-15
近年科技的大趨勢是什麼？全球趨勢專家異口同聲指向人工智慧（AI），AI不僅被視為驅動科技前進的引擎，甚至認定未來的世界從產業到生活，都將受AI的影響。別以為AI還在遙不可及的未來，事實上，隨著機器視覺與自然語言的突破性進展，AI已經成為現在進行式。
日期：2019-04-15
.jpg)
