台鐵6432車次普悠瑪號日前發生嚴重事故,一位來自台東卑南國中、年輕的老師張加穎也不幸成了罹難者,她志願分發到偏鄉教英文,希望能讓偏鄉的孩子更有競爭力,直到人生最後一秒,她都依舊陪在孩子身邊。張媽媽說,再多的賠償都換不回女兒,她將把台鐵的賠償全都捐給台東家扶中心,「讓女兒的愛可以繼續照顧更多小朋友」。
日期:2018-10-24
「我現在有一個很重要的工作─我是年老父母親的照顧者。」57歲的張曼娟,對外是小朋友崇拜的老師,是眾人欽羨的暢銷作家,但回到家裡,她是一名平凡如你我,偶爾也需要遠離長照現場的家庭照顧者。
日期:2018-10-23
就像《蝙蝠俠》需要有小丑Joker那樣強勁的得對手;《星際大戰》需要有天行者Skywalker對抗黑武士Darth Vader;《復仇者聯盟》需要有全體英雄對抗超級反派Thanos。正派一方就可以團結大衆力量,票房也就大賣。
日期:2018-10-23
作家鄭如晴有兩個女兒,大女兒張瀛與二女兒張鈞甯兩人年齡相近,性格、志趣卻完全不同。身為這天南地北二人組的重要推手,鄭如晴如何扮演母親的角色?
日期:2018-10-22
福原愛在記者會裡表現出的「語言」敏銳度,對於在最前線的國際社會上穿梭的生意人和外交官來說,在語言溝通上相當值得學習。福原愛在今後的臺日、中日交流裡,應該會成為日本的珍寶。
日期:2018-10-22
S.H.E的粉絲,七成是女生。審美的養成、獨立的意識……這些在日後都成為聽S.H.E的女孩們自我哲學的一部分。大家開始慢慢知道,自己究竟要成為什麼樣的人。
日期:2018-10-19
「不只是尋常百姓,帝王之家也同樣重視投資理財……」《延禧攻略》一劇的故事背景發生於清朝乾隆時期的後宮,乾隆皇帝的第1任皇后富察氏在管理後宮上,是出了名的勤儉持家,先前國內故宮博物院曾經展出富察皇后朝服肖像畫,簡介說明對其下了以下注解:「她克勤克儉、不喜奢華,平時在宮中的服飾用品不是金玉珠翠,而是簡簡單單的通草絨花……。」
日期:2018-10-19
在公園裡運動的人,對這群客家阿嬤都很客氣,稱呼80歲的阿嬤「妹妹」;90歲的是「姐姐」,95歲到100歲是「大姐姐」;超過100歲才會被叫做「阿嬤」。從她們身上,我學到了人要樂觀,要當大家的開心果,就會活得很快樂。
日期:2018-10-18
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
在講究吃的人心目中,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。廚房與餐廳,就是他們的實驗室,除了研究食材、調味,多元的廚具、不同樣式的器皿,也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始,更可迎賞器皿的內在所學。
日期:2018-10-17