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美食旅遊

2025米其林名單！53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家

餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。

日期：2025-08-19

國際總經

孫正義出手救英特爾，砸20億美元持股第6大！美國政府也傳將入股1成變最大股東…盤後股價飆逾5%

今周刊編按：孫正義掌舵的日本軟銀集團，在美東時間8/18(一)宣布同意買進20億美元的英特爾等值股票，此次投資將使軟銀持有英特爾約2%股份，成為第6大股東。另外，彭博引述知情人士報導，川普政府也討論將英特爾依《晶片與科學法》取得的部分或全部補助款，轉換為股權，等於美國政府取得英特爾10%股份，若最後確認，美國政府將成英特爾最大股東。英特爾婉拒評論，白宮也未發表看法，但英特爾盤後股價已先大漲近6%。

日期：2025-08-19

政治社會

「我就爛！」中國年輕世代從躺平升級「老鼠人」，絕望到人生只求活著就好？揭M型社會4個殘酷現實

編按：大學生畢業即失業？不只是美國、中國，台灣也面臨相同問題，不只是工作難找，物價一直漲，薪水卻漲不動。近來中國就有許多年輕族群開始當起「老鼠人」，這群日夜顛倒、終日蜷居於室，對未來感到迷惘的年輕人，以低慾望的方式向現實妥協，被視為躺平族的升級版。身邊開始出現許多「全職兒女」、「全職乖孫」，靠著長輩庇蔭，維持自己的生計，這種現象也被紐時稱為「中國夢的幻滅」，隨著台灣社會M型化越來越嚴重，這已不只是中國需要面臨的課題。

日期：2025-08-19

國際總經

中國強制社保9/1上路，稅率最高逾6成…勞工崩潰：領1萬被扣7500怎麼活？失業率、通縮恐續惡化

今週刊編按：中國9/1起將落實強制繳納社會保險制度，繳納社保比率最高可以達6成以上，甚至遠高於已開發國家，將讓中小企業和低薪族生活更困難，甚至有領薪1萬元、扣完保費只剩下不到3000元過日子。有分析認為，中小企業恐因此減薪裁員甚至關閉，讓中國失業率更惡化，而勞工也因為保費負擔更不敢消費，恐讓中國通縮進一步惡化。

日期：2025-08-18

台股

存股ETF每年穩賺8％...藏2大致命問題，60歲還是窮人！他從負債千萬翻身、35歲財富自由：1招5年把100萬變1千萬

編按：很多人習慣把錢放在像股票、基金、ETF這種「中波動、中報酬」的投資產品上，覺得每年穩穩拿到6～8％報酬好像不錯。但真正的有錢人不會碰這種「中階」投資工具，因為這類投資產品有兩大致命問題。「理財醫生」陳大仁分享他從負債千萬到累積千萬資產的獨門秘技——「槓鈴策略」，教你如何用聰明的方法，在短時間內賺到人生的第一桶金，並為未來的財務自由鋪路。

日期：2025-08-18