台灣餐飲市場競爭激烈，不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土，更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場，即使是早已卡位的老字號，也深諳「招牌要擦才會亮」的道理，近年來已有不少老店，暫時關起大門，斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍，如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵，為來客在熟悉的地方，創造耳目一新的豐盛饗宴。
日期：2020-03-25
「全部熄火了，雄獅生意沒了！」今年六十七歲的雄獅旅行社董事長王文傑，去年帶領公司做了三百億元營收，說完這句話之後，等於正式宣布雄獅已經按下PAUSE（暫停）鍵。
日期：2020-03-24
雄獅、晶華困境求生！台灣慘業努力自救！這場世紀性的大瘟疫來得又急又猛，帶來的災情前所未見，雄獅旅遊由王文傑董事長帶頭宣示，2019年董事酬勞不領，副總級以上主管薪水減半，協理級減薪三成，大家勒緊褲帶準備渡過寒流。接下來是晶華酒店宣布主管減薪三成、董監事酬勞不領，這都是面對疫情擴散下的緊急應變對策，值得大家給他們肯定。
日期：2020-03-24
COVID-19（武漢肺炎）疫情衝擊觀光旅宿業，繼雄獅旅行社之後，晶華國際酒店集團（2707）今（23）日召開董事會決議啟動自救方案，監事將不領取2019年酬勞、高階主管也主動減薪30%、人事部則積極規劃「觀光業轉型培訓」課程，以保障全體同仁工作權益為首要目標。
日期：2020-03-23
大約一年多前，正當美中貿易戰開打不久，晶華酒店董事長潘思亮董事長接受媒體訪問時表示，貿易戰開打，台灣與越南受惠，如果政府處理得宜，台灣每年GDP會增加1到2%，台灣會有30年大運。這是台灣第一個和我一起講30年大運的企業家。
日期：2020-01-18
連踩到大同集團的兩顆地雷，去年第四季京城銀行攤提損失，第四季帳上出現7.82億元的虧損，董事長戴誠志為了表示對股東負責，自己拒領年終獎金。
日期：2019-08-10
中美貿易戰掀起全球供應鏈大遷徙，台商也大舉回流，投資金額逾4500億元，並持續增溫，與日本一樣陷入失落30年的台灣，能否逆襲，走出30年大運？
日期：2019-07-31
IHS Markit預測，台灣今年經濟表現將居四小龍之首，但標準普爾卻說，台灣恐殿後；樂觀派、悲觀派都有，四小龍今年都面臨不同的命運，值得大家深入檢討。
日期：2019-07-24
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目；但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊，也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味，本來就不僅限夜市小吃，這波由北向南的高端餐飲風潮，正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的，其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念，那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
