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健康

吃對食物真能逆轉老化！醫學博士揭「低速衰老飲食法」，這幾樣食物趁年輕開始吃，大腦老化速度減緩75%

編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。

日期：2025-07-16

科技

亮點台鏈1 再生晶圓升級又放量封裝機台終於替代進口辛耘設備魂爆發衝出近百億營收

(今周刊1491)在高壓與高標準並存的半導體設備戰場中，辛耘憑藉使命必達的「設備魂」，從代理走向自製，站穩再生晶圓與先進封裝設備市場，全年營收直逼百億元。

日期：2025-07-16

政治社會

電子煙藏毒難查緝恐成社會隱形炸彈新興毒品氾濫加速列管成防堵關鍵

新興毒品近來在台灣各地流竄，致使毒駕、校園滲透事件頻傳；其成分特性使警方查緝不易，造成實際使用者遠高於統計數據，逐漸成為難以掌控的公共危機。

日期：2025-07-16

生活消費

Catch N’ Shoot

在籃球場上，球員利用正確的時機，發動catch n’ shoot戰術，就可以完成一次高效率的進攻。台灣好市多與Uber Eats合作也如同catch n’ shoot，發揮雙方優勢，讓好市多商品被更多消費者使用。

日期：2025-07-16

政治社會

被爆助理遺孀爆料言語羞辱、精神虐待　葉元之喊冤：選在這時爆料為罷免 … 律師舉蔣萬安市府勞檢打臉

國民黨立委葉元之遭控對已故方姓助理職場霸凌爭議延燒數月，方姓助理的遺孀向週刊爆料，揭露數十張亡夫生前與葉的對話截圖，控訴葉言語羞辱及精神虐待，甚至進急診室前都加班到凌晨，讓方姓助理病情加速惡化。對此，葉元之在掃街後則是認為簡訊斷章取義，他指出，方姓助理的質詢稿沒有完成，或是寫得比較簡略，後來又些工作沒完成，方妻講的話不是事實。葉元之也說，他們辦公室請假沒有很困難，「不信你們問我助理。」葉元之身後的三名助理都點頭。「726要罷免，選在這時爆料，大家都知道目的。」對此，律師黃帝穎說，葉元之違反勞基法已在今年4月遭台北市蔣萬安市府勞動局裁罰9萬元，7月2日再赴葉的辦公室勞檢，發現葉竟未依法給付加班費、也未給予特休假，已涉違反《勞動基準法》，二度認定葉元之違法，葉元之自稱非慣老闆，但根據週刊的對話截圖及蔣市府勞檢認定違法，被徹底打臉。

日期：2025-07-15

金融

街口支付風暴／681萬用戶注意！momo、PChome恢復合作，飲料店、百貨超商…「持續停用」最新名單一覽

台灣知名電子支付機構「街口支付」（Jkopay ）母公司「街口金融科技公司」因與泰山企業爆發民事爭議糾紛，目前官司仍在持續中，但街口金融科技遭到法院查封，高度引發市場關注。對此，包括街口支付的合作店家及用戶都擔心金流是否會出現狀況，先前部分電商一度宣布停止合作，不過PChome、momo、蝦皮等都已恢復使用服務，面對滿天飛的揣測跟疑慮，街口支付於11日緊急召開記者會澄清，街口支付董事長梅驊強調「街口支付獨立營運」不受母公司影響；總經理范庭甄則表示，街口內的款項全數皆由信託保管，保障用戶及店家權益。《今周刊》本文帶讀者及有下載使用街口支付的用戶，一次瞭解後續事宜。

日期：2025-07-14