當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
近年頻繁出現即極端氣候，在丹娜絲颱風重創南台灣之前，北台灣也飆高溫，雙北罕見衝上39度，刷新今年最熱紀錄。未來除了「颱風假」，「高溫假」也成為討論議題。根據1111人力銀行調查，超過九成勞工贊成「高溫假」，其中有49%勞工認為，不分工作型態，都應該要有高溫假可放。受極端氣候所苦的職業，包含保全、外送員、特定服務業、打工族等，都經常碰到必須在戶外長時間曝曬的工作。
日期：2025-07-09
TISA投資專戶今年7月正式上路，初登場階段以業者讓利方式，吸引民眾定期定額投資優質基金。投資人要怎麼開戶？有哪些標的可選擇？本文整理五大關鍵問答，幫助快速掌握新制優點。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)台燿從太陽眼鏡起家，走過半世紀轉型為銅箔基板業者，如今靠著深耕高速技術，有望切入AI供應鏈，迎來新一波成長契機。
日期：2025-07-09
存股就是當存「金牛股」！這一期，我們來整理台股前二十大金牛，分析存金牛股的好處。並接著在下一期研判何謂是「成長型金牛股」，並抓出適合的買點。
日期：2025-07-07
編按：從大學就在PTT上連載小說，開始了長達10多年的寫作人生，畢業之後曾經是個領低薪的月光族，接觸斷捨離之後自此改變人生（艾比認為斷捨離是一名長期投資者的必要功課）。投資之路也曾走歪，2022年3月痛定思痛，從當沖、短期價差仔，金盆洗手成為一名存股族，買的第一支存股標的就是00878，一路買到200張，還有0056、00713…這時擁有的股票資產已超過500萬元。從00878開始，中間曾經轉戰正二再重回高股息ETF懷抱，專注00713、00915…艾比的淨資產從2022年至今已從500多萬增長到將近1700萬（包含養兩間房貸）。
日期：2025-07-07
輕度颱風「丹娜絲」（DANAS）於今（5）日凌晨2時生成並逐漸逼近，中央氣象署在8時30分發布正式發布海上颱風警報，預計於今晚間8時30分發布海上陸上颱風警報，初估首波警戒範圍為嘉義以南及澎湖等5縣市。中央氣象署即時預報科長劉宇其說明，丹娜絲颱風正以每小時10轉20公里速度，向北北東轉東北進行，近中心最大風速每秒23公尺（約每小時83公里），相當於9級風，瞬間最大陣風每秒30公尺（約每小時108公里），相當於11級風，七級風平均暴風半徑80公里，預計強度會再增強，暴風圈也會再擴大。至於丹娜絲影響最劇時間、週一（7/7）是否有望放颱風假，《今周刊》本篇帶讀者一次了解颱風最新動態。
日期：2025-07-05
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-04
準颱風「丹娜絲」來勢洶洶！氣象署預估，熱帶性低氣壓最快周五(7/4)晚至周六(7/5)清晨生成增強為今年第4號颱風「丹娜絲」颱風，一旦形成，氣象署不排除直接發布海警，目前最有可能的路徑為「沿台灣海峽北上」。氣象署也公布120小時的颱風暴風侵襲機率，全台有10縣市超過6成，最高為澎湖縣的66%，而苗栗縣、新竹市也都有60%。氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》指出，依路徑預報來看，颱風中心可能在周日晚間到下周一(7/7)上午之間最接近西半部沿岸，也不排除直接在台中以南沿岸登陸的機會。粉專預估，全台各地應該都有機會發布颱風警報，預期海警最快可能在周六下午到晚間發布，陸警則是最快可能在周六到周日(7/6)凌晨發布，警報解除的時間則應該會落在下周一(7/7)下半天之後。
日期：2025-07-04
