餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
如同多數新創人,伊莉莎白.霍姆斯輟學創業,靠才華取得巨額資金,寫下自己的傳奇。孰料這一切都是騙局,普立茲獎得主凱瑞魯拆穿騙局,讓所有投資大亨瞠目結舌。
日期:2019-02-26
「不可傷害病患」(Do no harm),是全球西醫學生都曾宣誓遵守的最高價值,因為治療並不總是有益無害,有時對人體的影響更不是立即可見,需要醫師審慎評估。但在台灣,由於健保支付制度的財務誘因,以及民眾對疾病的恐懼,出現許多非必要的「過度醫療」行為,不僅浪費健保資源,更可能傷害病患健康。唯有建立正確的醫療品質觀念,才能分辨醫療行為的合理性,避開無處不在的過度醫療陷阱。
日期:2019-02-26
一名年近90歲的謝姓出家師父,去年因不斷咳嗽就醫,發現罹患肺腺癌晚期。師父表示他不怕死、不執著求生,原想返回寺廟等待死亡,但醫師解釋癌症晚期也有治療方式可以提升生活品質,師父才決定接受治療,目前仍持續為信徒講道。
日期:2019-02-25
很多上班族努力工作,為了就是想盡早退休,而在退休金準備上,除了自身的儲蓄和累積的投資收益之外,台灣的勞工退休後,只要符合請領條件,都可以領到「勞工退休金(簡稱勞退)」以及「勞保老年給付(簡稱勞保)」等兩筆退休金。
日期:2019-02-22
「男孩子喜歡娃娃有什麼好奇怪, 這也是藝術啊!」一直到我們夫婦倆聽到當代景觀雕塑藝術大師朱魯青教授的意見,才恍然大悟──自己受限在傳統框框裡,差點錯失孩子的天分。
日期:2019-02-22
國泰房地產2018 Q4指數日前公布,房產學者章定煊分析,調查顯示,台北、新北整個不太好,建商價格放低,加大出貨量,期待能刺激市場,結果消費者仍不願意買單,降價後銷售率居然還下滑。
日期:2019-02-21
2019房市看法紛歧,有人認為會回溫,也有人認為會走跌。業者認為可觀察四個房市區,包括大安、南港、板橋江翠北側以及新店央北重畫區。
日期:2019-02-21
近來小爸媽虐兒事件頻傳,光去年台灣兒虐通報就已近六萬人次,政府雖已積極增聘社工人力,但面對高風險家庭的複雜成因,需要跨局處整合資源、一起動員,才有可能抓出黑數、有效預防憾事。
日期:2019-02-20