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秋季食蟹正當令  烏魚子綿密舞味蕾
美食旅遊

秋季食蟹正當令 烏魚子綿密舞味蕾

農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。

日期:2012-11-01

克服上台吃螺絲、失憶、緊張的囧樣—萬用金句直接秀  英文簡報技巧再升級
教育

克服上台吃螺絲、失憶、緊張的囧樣—萬用金句直接秀 英文簡報技巧再升級

當世界變平了,不論國際貿易商機之開拓或跨國企業內部的會議,大都以英語做為溝通橋樑,如何精進英文簡報的能力,將是提升自己在職場能見度與發展潛力的重要關鍵。

日期:2012-10-03

雪霸山脈好水 孕育台籍大閘蟹
美食旅遊

雪霸山脈好水 孕育台籍大閘蟹

台灣有上百處大閘蟹養殖場,品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場,水質乾淨,以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養,讓台灣人不用飛到大陸,就可以吃到有認證的大閘蟹美味。

日期:2012-09-27

跟著小農足跡 開啟鮮活人生
美食旅遊

跟著小農足跡 開啟鮮活人生

自然觀察家劉克襄除了關心溼地、重視生態,基於環境保護要與生活結合,他也開始逛菜市場,尋找小農所種的蔬果。

日期:2012-09-06

GODIVA巧克力品牌大使王艷炫  自製巧克力甜蜜入心  愛意升溫更濃郁
生活消費

GODIVA巧克力品牌大使王艷炫 自製巧克力甜蜜入心 愛意升溫更濃郁

甜點中以巧克力最適合在家裡做,材料易取,器材簡單,值此七夕情人節前夕,學會自製兩款,甜蜜入心的巧克力,將讓另一半難忘一整年。

日期:2012-08-16

愈老愈值錢 百年老宅玩出新商機
房地產

愈老愈值錢 百年老宅玩出新商機

當台北人急著將老房子拆除都更,原本連台南人都不想住的老宅卻「愈老愈值錢」,在外來投資人收購熱潮推波助瀾,現已有一戶開價一億元的古厝待價而沽,甚至房仲網站出現不少一百多年歷史的老屋。

日期:2012-08-02

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班
政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

盛夏吃梅  消暑、開胃兼顧養生
健康

盛夏吃梅 消暑、開胃兼顧養生

天氣太熱,胃口不佳,來一顆梅子增元氣。從科技人變身製梅人的簡添旭,把老梅結合果醋製成梅膏,讓吃梅子更多變化,在科技圈掀起風潮。

日期:2012-06-28

龍巖鍾明倫  工程師換跑道年薪翻三倍
職場

龍巖鍾明倫 工程師換跑道年薪翻三倍

鍾明倫是殯葬生前契約銷售天王,每年賣出五百張生前契約,衝出一億元營業額。他擁有兩張碩士文憑,把工程師的邏輯思考能力拿到殯葬業發展,逆勢在艱困的市場異軍突起。

日期:2012-05-31

歐債利空終將淡化  逢低布局新興市場
台股

歐債利空終將淡化 逢低布局新興市場

歐債問題延燒、希臘退出歐元區與否,為全球投資市場投下一枚震撼彈。面對震盪的投資環境,《今周刊》邀請三位基金達人盧坤發、何文賢、王仲麟,針對基金投資方向,提出他們的操作策略與建議。

日期:2012-05-24