農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
香港藝人謝霆鋒頭部左耳上方長了一顆黑痣,經醫師診斷為黑色素瘤,開刀清除。其實黑色素瘤就是「黑痣」,一般為良性,但若發現痣越來越大、顏色變深或形狀不規則,就要趕緊請醫師判定是否可能罹患黑色素皮膚癌。
日期:2012-11-01
奇美電子要轉虧為盈了!這個消息等於為苦悶三年多的面板業,注入一股暖流,昔日「雙D慘業」終於看到曙光。究竟,一千多個日子走來,奇美電如何熬過銀行追債,成功逆轉勝?它又有何祕密武器,可以領先韓國面板廠半年?
日期:2012-10-25
憑著鑽研歷史、開拓閱讀視野,羅伯特.席勒培養出和市場與眾不同的獨到觀點。如今面臨QE3與美國大選的衝擊,這位曾二次準確預言股市、房市泡沫的經濟先知,將為你揭開二○一三年全球經濟真相。
日期:2012-10-25
美國實施QE3後,國際原油、大宗物資不漲反跌,反映這一波將不是「黃小玉」的商品膨脹,而是房市的資產膨脹。台灣房價會上漲,只不過是反映貨幣價值被稀釋的事實,跟炒作其實關係不大!
日期:2012-10-04
屬亞熱帶氣候的台灣,相較地處溫帶的蘇格蘭,釀造威士忌熟成速度快6倍。今年,台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定,打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。
日期:2012-10-04
不少民間流傳的中草藥古方,宣稱對疾病有療效,卻無法經由科學實驗方式驗證效果。如今,中藥新藥的研發趨勢,不但經過嚴謹的科學驗證,更達到彌補西藥不足的缺憾,目前就有兩種中藥新藥,能有效減低化療所引起的副作用,造福廣大癌症病患。
日期:2012-10-04
台灣有上百處大閘蟹養殖場,品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場,水質乾淨,以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養,讓台灣人不用飛到大陸,就可以吃到有認證的大閘蟹美味。
日期:2012-09-27