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假油、假魚、假果汁
美食旅遊

假油、假魚、假果汁

台灣假油風波造成民眾恐慌,日本也發生知名飯店偽裝事件,用廉價食材裝高級材料,消費者只能感嘆價錢和品質未必成正比!

日期:2013-10-31

強化總量管制和人員認證制度 從源頭遏阻危機 人民才能吃得安心
焦點新聞

強化總量管制和人員認證制度 從源頭遏阻危機 人民才能吃得安心

「現在的作法,是稽查人員檢驗成品;但若反過來做,看到原料進口量或流向異常時就加以追查,應該會更快速地發現問題。」一位曾協助政府單位建立認證和驗證制度的資訊專業人士指出,「以現在的技術,統整食品原料來源及流向的資訊,一點都不難。」

日期:2013-10-31

了解人性 聰明行銷 別忽略負面故事超強生命力
行銷

了解人性 聰明行銷 別忽略負面故事超強生命力

一個故事,可以讓一家超級市場損失上百萬美元的酸黃瓜生意,而且多年後仍印象深刻。

日期:2013-10-24

政策檢討》與其花大錢放煙火 不如把錢花在刀口上 預算少、人力吃緊 食安把關 一人服務四萬民眾
焦點新聞

政策檢討》與其花大錢放煙火 不如把錢花在刀口上 預算少、人力吃緊 食安把關 一人服務四萬民眾

自從塑化劑事件以來,台灣黑心食品事件一波未平,一波又起。如今,連經過認證的知名大廠都淪陷,商品琳琅滿目,消費者卻是防不勝防。台灣的食安管理,到底該怎麼做,才能杜絕黑心氾濫?

日期:2013-10-24

上海自貿區 衝擊台灣與香港的競爭力 拒絕邊緣化 台港合作是解方?!
國際總經

上海自貿區 衝擊台灣與香港的競爭力 拒絕邊緣化 台港合作是解方?!

「上海自由貿易試驗區」在九月底正式掛牌成立,作為中國更進一步向世界開放的示範點,台灣與香港面對威脅已成定局,要避免邊緣化危機,台港加強合作可能是關鍵。

日期:2013-10-24

大學長廊是新創事業的搖籃
名人專欄

大學長廊是新創事業的搖籃

北市的大學長廊附近之生活條件對創業的年輕人似乎不利,如能跨越縣市界線,宜蘭是創業者的桃花源。

日期:2013-10-24

日本蔦屋書店從忠誠顧客找商機
生活消費

日本蔦屋書店從忠誠顧客找商機

企業要販售的不只是商品、服務,更要提出新的生活主張,符合現代人對生活風格的想望,商機就在其中。

日期:2013-10-24

《旅遊法》上路 低價團消失、自由行正夯 陸客減半 反助台旅遊業營收上升
焦點新聞

《旅遊法》上路 低價團消失、自由行正夯 陸客減半 反助台旅遊業營收上升

雖然陸客消費力道驚人,過去幾年成為台灣觀光業重要命脈,然而在看似風光的背後,旅遊品質早已變了調。由於兩岸之間旅行社常以低價團惡性競爭,中國觀光客已成為購物站眼中待宰的肥羊。

日期:2013-10-17

諾貝爾文學獎新科得主》一則短故事 看透生命力 孟若 詠歎凡常人生的最強老太太
話題人物

諾貝爾文學獎新科得主》一則短故事 看透生命力 孟若 詠歎凡常人生的最強老太太

編按:八十二歲加拿大女作家艾莉絲.孟若(Alice Munro)成為諾貝爾文學獎新科得主,相較於原本呼聲頗高的日本作家村上春樹,國內讀者對孟若的其文、其人顯然陌生許多;近期以反核預言小說《零地點GroundZero》創造話題的新銳小說家伊格言,算是公認的「孟若專家」之一。

日期:2013-10-17

彰化縣芳苑漁村》末代海牛戰士 出征潮間帶
美食旅遊

彰化縣芳苑漁村》末代海牛戰士 出征潮間帶

找一天到芳苑,坐上海牛拉動的四輪車,踩著潮汐採蚵去,頂著帶鹹味的東北季風,紅豔的夕陽餘暉灑落肩膀,這樣看海的日子,人生難得幾回。

日期:2013-10-17