走在街頭巷尾，或是瀏覽人力銀行網站，我們最常看到的餐飲業、服務業徵才廣告，往往只有簡潔的一行字：「正職人員，月薪 32,000 元，月休8天。」這看起來合情合理，甚至對比某些只有月休6天的違法雇主，這似乎已經是「優良企業」了？但以我過去擔任法官及勞動局長的經驗，必須嚴肅地告訴各位企業主與人資夥伴：如果你的勞動契約與薪資結構沒有經過特殊設計，「月休8天」在數學上與法律上，有很高機率已經處於違法邊緣，甚至可能讓你面臨高額罰鍰。
日期：2026-02-04
編按：35歲的小師傅本業是學校餐廳廚工，為了加速自己的存股效率兼差開小黃，每天工作15個小時，拚命存到520張00878、150多張00919還有其他股票，目前市值約1800萬，去年（2024）所領股息超過133萬元。
日期：2025-06-09
編按：勞動市場進入大缺工時代，不只營造業飽受缺工之苦，缺工問題也持續延燒到餐飲業，位在台北西門町知名烤肉吃到飽餐廳、肉倉韓式烤肉店近日傳出「頂讓店面」消息，主因之一就是「人力稀缺、徵不到員工」。這並非單一店特例，去餐廳用餐稍加觀察就能發現服務人員變少，一堆餐飲業老闆們叫苦連天，因此越來越多餐廳引進送餐機器人，試圖舒緩人力缺口。日本料理餐廳微風建一食堂老闆也在粉絲專頁上分享他實際經營觀察到的產業現況。
日期：2023-04-07
據移民署統計，全台失聯移工人數累計已超過50000人，每年平均以1.7萬人速度增加。然而，去年新冠肺炎（COVID-19）蔓延全球後，失聯移工快速增加，疫情高峰期每月平均超過1700名移工失聯，光是去年就累計有1.9萬人失聯；至於今年，光是1-7月就新增1.1萬人失聯，預估累計失聯人數可能超過去年。逃跑後的移工，在台灣沒有合法身份、生病也沒健保可看醫生…為何這群移工願意承擔風險逃跑、潛藏在全台各角落打黑工？本文一揭黑工市場氾濫的真相。
日期：2021-09-02
