台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
財富的累積應該是全面加快賺錢的速度,觀察台股在8,500至9,000點附近多頭盤整,在追高風險已經大的情況下,具獲利轉機題材的超值低價股,反倒有機會出頭攻漲。
日期:2011-07-14
股票操作其實就是人性的極度考驗,唯有敢於違反自己的人性,這樣才能真正找出股票操作的正道,只要秉持在強勢股拉回之後,出現強勢續漲訊號才做介入的原則即可。
日期:2011-07-07
東山老師坦言,從前少年得志,以為股市只漲不跌,後來發現錯得離譜。十幾年前,他開始看《孫子兵法》,發現股市勝利之道隱含其中。對他最深遠的,莫過「順勢而為」、抱緊大盤。
日期:2011-06-30
近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
這場鋪天蓋地席捲而來的塑化劑風暴,重創台灣食品產業,《今周刊》動員人力,翻遍過去五年來政府相關部門文件,赫然發現,原來馬英九政府早就發現台灣食品安全的漏洞,只是因循苟且、尸位素餐,錯失了及早處理的最佳時機,這個錯誤,賠上所有國人的健康,確確實實「全民買單」。
日期:2011-06-23
百度總裁李彥宏認為,年輕人應該盡可能地增廣見聞,多聽各種不同聲音,從中訓練獨立思考能力,經過獨立思考而堅持錯誤觀點的人,比一個不假思索而接受正確觀點的人,更值得肯定。
日期:2011-06-23
一位是在大學裡教社會學的教授,一位是長期關心人文教育的企業夫人,看似無交集的平行線,竟在台北市創意能量最高的民生社區擦出火花,而且獲得社區居民的支持,他們是如何做到的?
日期:2011-06-16