人類食用橄欖油的時間已經超過六千年，不僅是因為橄欖油製造過程簡單安全，油品本身具備的香氣迷人、附加價值高且貼近人們生活所需，以及近代被科學家發現含有大量不飽和脂肪酸，不會造成人體負擔等等，相信都是千百年來深受人們喜愛的原因。
日期：2014-10-23
過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
食安風暴讓社會人心惶惶，不知該怎樣選擇食物才不會出問題，有一群人，親身經歷過身體的黑暗期，警覺到土地的悲鳴，於是挺身而出，大力宣導天然食材的重要，要讓大家知道，由健康的土地孕育的食物，有多美妙！
日期：2013-11-21
今年港台資本市場中的風光人物郭炎，六月成為國泰金控的董事會成員，七月也回任接掌香港中信資源，事業版圖更跨及中國飯店業及法國酒莊，這位金融大咖為什麼能縱橫不同場域？
日期：2013-11-21
掀起台灣有機稻米風潮的泉順食品「山水米」，被查獲使用廉價越南米充當台灣米。不肖業者行徑固然令人搖頭，但是身為監管單位的政府部門到底管了什麼？為何讓台灣食品安全管理出現大漏洞。
日期：2013-09-05
經濟成長不保八、不喝高價白酒的中國，未來發展將如何？《今周刊》進行第10年1000大企業市值調查，發現金融海嘯前引領風騷的重工業、鋼鐵、航運、白酒產業全面退位；與民生需求更緊密相關的醫藥、日用品、食品業大量崛起。此起彼伏的現象，已經為台商布局中國市場，指引出最清晰的方向。
日期：2013-05-02
春雨綿綿的四月天，《今周刊》搜羅了台北市幾處好吃、好玩的綠色樂活市集，帶你直接向農夫買最新鮮營養的蔬果，準備一周的全家健康飲食。
日期：2013-04-18
冷颼颼的寒天裡來一碗熱湯，不僅溫暖身體，也為心頭帶來暖意。但喝湯也可能喝出健康危機！營養師指出，一些經過燉煮的湯頭高鹽、高油，可能加重慢性病患的病情，因此民眾最好了解自身狀況再適量喝湯，才不致吃進會增加身體負擔的有害物。
日期：2013-01-24
人人都渴望吃得健康，卻往往因養生餐給人烹調麻煩、食之無味的印象而打退堂鼓；有「生機教母」之稱的愛德園基金會創辦人李秋涼，分享簡單三招，讓每個人都能輕鬆做出健康又美味的有機料理。
日期：2012-12-06
媚登峰董事長莊雅清認為，親自造訪農場、親手觸摸土壤、親眼目睹無毒環境，與農民建立信賴關係，是吃得健康的必要條件。
日期：2012-12-06
