富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
法籍Youtuber「酷」(Ku)在他的頻道「酷的夢-Ku's dream」列出四理由,解釋為何離開長居的南韓,搬到台灣來住,其中最大原因,是「歸屬感」,Ku說,「在韓國,你永遠會被當成外國人,我覺得這是最困難的事情。」
日期:2018-07-04
自古名山出名茶,中國武夷山群峰相連、峽谷與九曲溪創造出絕美地景,在山峰雲霧的滋養下,生長於山澗溪谷岩縫中的岩茶,幾度沖泡仍能品味出獨特的岩骨花香,因此讓武夷岩茶列入中國十大名茶之一。
日期:2018-07-03
從順德坐車來到東莞,足足花了兩個小時,今天專程來拜訪立訊,這是與台灣連結最深的大陸企業。立訊在台灣併入宣德,也與美律,康控都有合作關係,董事長王來春從插件女工創業有成,為立訊打出一片天,台灣的媒體曾經有深入的報導。
日期:2018-07-03
立法交通委員會今(2)日處理交通部預算解凍案,《空污法》日前三讀通過,政府要加強管理移動汙染源、淘汰二行程機車,立委鄭寶清、林俊憲質詢時砲轟地方政府補助差很大,甚至相差2倍以上,人民感受不佳,要交通部解決。
日期:2018-07-02
今年5月台北高溫飆破38.2度,創下122年來紀錄。台灣愈來愈熱,數千位小學生只能繼續在悶熱難耐的教室裡上課。多數家長們都很想知道,自己的孩子什麼時候才可在一個舒適的環境裡學習?
日期:2018-06-28
今天報紙有兩則頭條新聞,其一是美國總統川普計畫禁止多家中國公司投資美國科技業,並阻止更多科技專家前往中國,用意是反制中國大陸想變身科技強國的 「中國製造2025」政策。其二是國內太陽能廠茂迪,已計劃暫停南科園區的長晶產線,預料將有160名員工必需轉調產線或甚至面臨被裁員的命運。
日期:2018-06-26
立法院臨時會今晚三讀修正「空氣汙染防制法」,除將汙染源管制範圍區分為移動及固定汙染源,未來十年以上的車輛排放標準將更嚴,排氣檢驗未過或未檢驗,最重可註銷牌照;另將劃設空氣品質維護區,禁老舊車輛通行,違者最重處6萬元罰鍰。
日期:2018-06-26
近年來,金融科技94夯,機器人理財炒得很火紅,搞得好像理財服務人員都會失業,機器人投顧陸續問市,真的理專會丟飯碗嗎?答案當然是「不會。」
日期:2018-06-26